Jagnječ kebab z jajčevci

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 104,39kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  104,39kcal

• Ocena

• Recept

Da bo vaš kebab še svetlejši in bolj barvit, je pomembno doma naredite ne le dobro marinado, ampak tudi okusno prilogo. V V tem receptu pripravimo jajčevce posebej v foliji. Naredi okusne jagnječje nabodala z jajčevci za majske počitnice ali samo v družinskem krogu na pikniku v podeželski hiši.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• 800 g-1 kg ovčetine z maščobo brez kosti (hrbtna kaša deli ali nazaj)
• 300 g pripravljenih ovčjih ledvic
• 6-8 majhnih čebule
• sol
• sveže mlet črni poper
• 4 srednje jajčevci
• 50-70 g maščobne repne maščobe
• zelenice (meta; cilantro; peteršilj) – za serviranje
• tkemali omaka ali satchebeli – za serviranje

1ч 30мин1ч 30мин 104.39

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Meso narežite na majhne koščke (velikost naj bo s približno polovico vmesnika). Ledvice vrezane kosi enake velikosti. Pa sol in poper meso z ledvicami. Na nabodalo nataknemo meso z ledvicami in celimi čebulicami. Frite dokler pripravljenost na žaru.
2. Moj jajčevci v hladni vodi, odrežite steblo. Naredi globoko zarežemo vzdolž, zarežemo rez s soljo in poprom. Košček slanine potresemo s soljo in poprom ter dodamo na rezino. Jajčevci zaviti v folijo in pečemo na oglju do mehkega.
3. Žar in jajčevci, postreženi z omako in zelišči.

Ključne besede:

• okusen žar
• piknik
• kebab
• jagnječje nabodalo
• mesni kebab
• kebabi