Jabolčne piškote, okrašene s piškotki s ornament

Okrašena jabolčna piškota – podrobno recept za kuhanje. Delite s prijatelji: Fotografija hrane: Ryan Dausch Čas: 1 ura. 45 minut Zahtevnost: srednje Količina: 12 piškotov Recepti uporabljajo odmerjeno prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Jabolčni nadev iz piškote:

• 1 žlica. l (15 gr.) Nesoljeno maslo
• 2 velika, zlato rumena jabolka, olupljena in nasekljana kocke
• 2 žlici. l rjavi sladkor
• 1 žlica. l pšenična moka
• 1 žlica. l burbon (ali voda)
• 1 žlica. l voda – po potrebi lahko dodate
• 1/2 žličke mlet cimet

Cupcake testo:

• 1 in 1/4 čl. vrhunska pšenična moka
• 1 tsp mlet cimet
• 1/2 žličke pecilni prašek
• 1/2 žličke pecilna soda
• 1/2 žličke sol
• 110 gr. stopljeno nesoljeno maslo
• 1/2 žlice. sladkorja
• 1/2 žlice. rjavi sladkor
• 1/2 žlice. kisla smetana
• 2 veliki jajci
• 1 tsp vaniljev ekstrakt

Okraski za piškote (pleteni piškotki, glazura):

• 1 list peciva iz kratkega zrna za torto debeline približno 0,5 cm.
• 1 veliko jajce, rahlo pretepeno
• 1 žlica. l granulirani sladkor
• 1 žlica. maščobna smetana
• 1/2 žlice. kisla smetana
• 1/2 žlice. sladkor v prahu

Recepti s podobnimi sestavinami: jabolka, vrhunska moka, jajca, kisla smetana, rjavi sladkor, cimet, ekstrakt vanilije, burbon

Priprava recepta:

1. Kuhanje nadeva: v majhnem stopite maslo dušimo na srednji vročini. Dodajte jabolka, rjavi sladkor, moko, burbon, voda in cimet. Pokrijte in kuhajte, pogosto mešamo toliko časa, da so jabolka mehka in omaka gosta, približno 10 minut (Če se jabolka zataknejo, dodajte še malo vode.) Odstranite s toplote, odložite.
2. Izdelava piškotov: Pečico segrejte na 180 ° C. Pripravite si 12 piškotno muffine. V skledi srednje velika mešanica moke, cimeta, pecilnega praška, pecilne sode in sol. V veliki skledi premažite stopljeno maslo oz. granuliran sladkor, rjavi sladkor, kisla smetana, jajca in vanilija. Dodaj zmes iz moke in mešamo, dokler nastala masa ne postane homogena.
3. Testo razporedimo v pripravljene skodelice za piškote, polnjenje vsake dve tretjini. Pečemo 12 minut, nato odstranimo s pečico. Dajte 1 žlico. l jabolčni nadev na vrhu vsakega piškote in pečemo, dokler se na robovih piškoti ne rjavijo, približno 8 minut (v idealnem primeru bi morali biti piškoti nekoliko videti mokro). Pustite 5 minut, da se ohladi na pekaču, nato pa prenesite piškote na stojalo, da se popolnoma ohladijo.
4. Izdelava pletenic iz testa: poravnajte pekač pergamentni papir. Testo iz pečk položimo na sekanje tabla. Razrežemo na trakove širine 0,5 – 1 cm in položimo mrežico vzorec. Izrežite 12 krogov s premerom 5 cm pomoč ročnega žiga za piškotke; daj pripravljeno pekač. Premažemo s stepenim jajcem in po vrhu potresemo z grobim sladkorjem. Pečemo do zlato rjave barve, približno 15 minut. Daj popolnoma ohladimo na pekaču.
5. Priprava glazure: stepena smetana, kisla smetana in sladkor v prahu v veliki posodi z mešalnikom na srednji hitrosti do pridobivanje oblik trdega vrha v 4 minutah. Premažemo z glazuro vsako skodelico okrasite s protimi piškotki.