Indijska ingverjeva juha

26

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 15 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 60,49kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  15 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  60,49kcal

• Ocena

• Recept

Ta neverjetna jed je ena najprimernejših za ostre in hladna zima. Pojesti ga je treba nekje v Jakutiji, Če se vrnete domov od mraza nekje pod 50 stopinj, vas nahranijo ta pekoča in ogreta domača juha. Ali v navadni zimi, kadar je telo utrujeno, za povečanje imunosti in razpoloženje, naredite si takšno juho. Celo nenavadno je, da v Indiji obstajajo nekaj tako primernega za naše zemljepisne širine.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• Ingver (koren) – s palcem
• Pekoča paprika -1/2 kos.
• Česen – 3 nageljnove žbice
• Voda – 1 žlica.
• Pilatov paradižnik – 200 g
• Kuminovo seme – 1 tsp
• Sol – 1/3 tsp
• Kurkuma – 1/2 tsp
• Garam Masala – 1 tsp
• Rastlinsko olje – 2 žlici.
• Koriander zelenice – ½ šopka

15 мин15 мин 60.49

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Ingver olupite in narežite na koščke. Česen olupimo. Vse dajte v skledo mešalnika in zmeljete testenine
2. Paradižnik pilati dajte skupaj s sokom in pekočo papriko. Grind vse. Količina popra se lahko zmanjša.
3. V omako nalijemo olje in segrevamo nad ognjem. Dodajte kumino seme segrevajte, dokler se ne pojavi izrazita aroma. Nežno vlijemo pasto iz ingverjevega česna in paradižnika. Pazljivo premešajte pod olje bo začelo aktivno vreti prvič, dokler temperatura olja in mešanice ne bo enaka.
4. Garam masalo dajte s kurkumo, sol.
5. Maso je treba aktivno mešati, dokler se ne zgosti se bo zgodilo čez nekaj minut. Juha je pripravljena. Poskusite na soli in potresemo s sesekljanim koriandrom.

Ključne besede:

• ingver