Hladilnik

4

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3h 20min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 27,05kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  3h 20min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  27,05kcal

• Ocena

• Recept

Poletna hladna okusna juha na zelenici odlično poteši žejo in ne preobremeni želodca. Kuhajte ga lahko tudi doma ali na deželi, če ste zraven dieta.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• Sveža pesa-500g.
• Kuhana pesa-300 gr.
• Kuhano korenje – 2 kosi.
• Perje zelene čebule-100 gr.
• Koper-100 gr.
• Sveže kumare – 3 kosi.
• Kuhana jajca, 2 kos.
• Kisla smetana 1/2 žlice.
• Sladkor po okusu
• Sol po okusu
• Ocetna kislina-2 žlici. l

3ч 20мин3ч 20мин 27.05

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Od olupljene pese, naribane na grobi grati, težki 500 g. kuhamo juho iz pese. Če želite to narediti, ga napolnite z vodo 1,5 litra, dodajte kis in segrejte do vretja ur.
2. Ohladimo na sobno temperaturo, stisnemo peso, odcedimo skozi sito ali gazo, decokcijo v kozarec in pustite na toplem vsaj 10 ur za kisanje.
3. Kislo juho ohladimo na 10 ° C.
4. Kuhano peso narežemo na trakove ali kocke.
5. Korenje narežemo na krožnik s kiso posodo.
6. Čebulo in koper drobno nasekljamo.
7. Kumare olupimo, narežemo na kocke ali trakove. Če u velika semena kumar, jih je treba odstraniti.
8. V ohlajeno juho dodamo čebulo, korenje, peso, kumare.
9. Po okusu dodamo sol in sladkor, vse zmešamo. Postreženo s kislo smetano in kuhano jajce.

Ključne besede:

• borsch
• Juha iz sladkorne pese
• hladna juha