Gurmansko meso solyanka

6

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 143kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  143kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Srčna in ljubljena od mnogih okusna juha z rahlo kislostjo doma kuhamo iz govedine in narezkov. Za to juho lahko kupite različne mesne dobrote ali pokuhajte juho praznične pogostitve z ostanki narezkov.

Začnimo!

Sestavine

0/13 sestavin

• 700 g govejega mesa
• 6-10 vrst različnih mesnih dobrot s skupno maso približno 1 kg
• 150 g korenja
• 150 g čebule
• 200 g kumaric ali kumaric
• 5 žlic paradižnikova pasta
• 3 žlice kapre
• črni poper
• 3-4 lovorjev list
• rastlinsko olje
• limona
• zelenice
• oljke po okusu

5 из 5 2 2ч 30мин2ч 30мин 143

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Meso operemo, damo na ogenj v enem kosu, prinesemo zavremo, odstranimo peno z žlico, kuhamo dalje na zmerni vročini, dokler pripravljen približno eno uro. Nato odstranite meso, ločeno od kosti, razrezane na majhne koščke.
2. Na rezine mesne dobrote rahlo prepražimo ponev z malo olja.
3. Ločeno prepražimo sesekljano čebulo s korenčkom.
4. Damo jim narezane kumarice, enolončnice skupaj tri minute.
5. Začinimo s paradižnikovo pasto (debelo pasto razredčimo z vodo), dušimo še pet minut.
6. Ocvrte mesne dobrote dajte v vrelo mesno juho in kuhano meso.
7. Pet minut kasneje dodajte kaparje in omako zelenjave.
8. Nato dodajte oljčni kumar ali 0,5 skodelice kumara vložena kumarica.
9. Pet minut kasneje dodajte lovorjev list, poper, zelišča. Sleči ogenj. Pustimo kuhati 20 minut in odstranimo lovor.
10. Končane mešanice vlijemo v krožnike, v vsakega damo cele ali narezane olive in krog limone.

Ključne besede:

• mesne dobrote
• Najprej
• Solyanka
• juha