Goveja obara z zelenjavo

3

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 84kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  3 h

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  84kcal

• Ocena

• Recept

Slastno goveje meso z omako iz zelenjave izkazalo se bo, če ga doma skuhate z rdečim vinom. Vino bo govedina je zelo nežna in mehka.

Začnimo!

Sestavine

0/14 sestavin

• Čebula – 500 g
• Korenje – 250 g
• Paradižnik – 500 – 800 g
• Zelena (stebla) – 4 kosi.
• Timijan – nekaj vejic
• Česen – 2 glavi
• Koper in peteršilj (nasekljan) – 100 g
• Rdeče vino (suho) – 400 – 700 ml
• Voda (juha) – 500 ml
• Paradižnikova pasta – 1 – 2 tbsp. žlice
• Lovorjev list – 2 – 3 kos.
• Olje za cvrtje
• Začimbe
• Goveje meso (kaša) – 1,5 kg

3 ч3 ч 84

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Meso podrgnite z začimbami in ga obložite s kulinarično nitjo.
2. Na visoki vročini segrejte olje in z vsakim prepražite meso stranice 2 minuti.
3. Sesekljamo čebulo, zeleno in korenje. Meso dobimo v istem zelenjavo dušite v ponvi nad vročim ognjem.
4. Na zelenjavo dajte meso, sesekljan paradižnik, timijanove vejice, sesekljan česen in zelenice, vino in voda s paradižnikovo pasto. Med minimalnim ognjem kuhajte 2-3 ure pod pokrovom.
5. Končano meso narežite na porcije in vso zelenjavo obrnite potopni mešalnik v omaki. Meso servirajte na mizo, zalivajte omako.

Ključne besede:

• goveje meso
• zelenjavna omaka