Francoska piščančja juha

0

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 77,26kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  77,26kcal

• Ocena

• Recept

Gurmanska, okusna piščančja pire juha, ki je nihče vas bo pustil ravnodušne. Doma skuhajte nežen jušni pire Francoski recept. Tudi za to juho naredimo moko belo omaka, kateri je njen vrhunec?

Začnimo!

Sestavine

0/15 sestavin

• Olje – 50 g.
• Korenje – 1 kos.
• Paradižnik – 1 kos.
• Sol po okusu
• Šparglji – 4 kosi.
• Špinača – 7 listov
• Piščanca – 1 kos.
• Rumenjak – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Mleko – 1 skodelica
• Peteršilj koren – 1 kos.
• Prepečenec po okusu.
• Krema – 1 skodelica
• Moka – 1 žlica. žlico
• Voda – 2,5 L

2 ч2 ч 77,26

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Piščanca s koreninami skuhajte v povprečju 1-1,5 ure. Končano meso se loči od kosti, prenese skozi mlinček za meso in nato obrišite skozi sito. Juho filtrirajte.
2. Nadaljujemo s pripravo omake iz bele moke. Kremna v ponvi stopite maslo, dodajte moko in pražite, dokler videz orehovega odtenka. Dodajte majhno količino piščanca juha. Še naprej temeljito mešajte omako, dokler zgostitev
3. Piščančji omaki dodajte prej kuhani piščančji pire juha in sol. Vse sestavine dobro premešamo in ogrejemo, vendar ne segrevamo.
4. Špinačo narežite na trakove, paradižnik olupite, sesekljajte na klinih. Šparglje predhodno kuhajte v vodi 2-3 minute. V juho dodamo zelenjavo in zavremo.
5. Preden postrežemo, juho začinimo z mešanico smetane (ali mleka) in rumenjak.
6. Postrezite z belim kruhkom.

Ključne besede:

• Kuhaj
• Piščanca
• Pire krompir
• Sezonske jedi
• juhe in juhe
• francoska kuhinja