Francoska čebulna juha: video recept

0

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 65kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 20min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  65kcal

• Ocena

• Recept

Osupljivo okusna čebulna juha. Če ga še niste preizkusili čas je, da to popravim. Moj recept je klasičen in juha bogato goveje meso, čeprav ga lahko nadomestimo s piščancem ali vodo. Ne vzemite si čas za iskanje dobre, sladke juhe za kuhanje doma čebula – por, šalotka ali sočna, ne grenka čebula.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• čebula 1kg
• goveja juha 1,5l
• maslo 70g
• timijanova vejica
• Parmezan ali Gruyere sir 100g
• baguette 100g

1ч 20мин1ч 20мин 65

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Izperite in olupite čebulo.
2. Čebulo narežite na tanke polovice.
3. V ponvi stopite maslo, položite v ponev čebulo in na srednjem ognju kuhajte čebulo 30-40 minut, ne da bi pokrivali, mešajte, do čudovite karamelne barve.
4. Prilijemo približno 200 ml juhe in ponovno kuhamo, dokler juha skoraj ne ne izhlapi popolnoma in zmes ne postane gosta (to je približno 10 minut).
5. Dodamo preostalo juho in timijan ter dušimo še 15 minut.
6. Juho damo v krožnike, velikodušno potresemo z naribanim sirom in damo narezan bageta, focaccia ali drug primeren kruh za sir.
7. Ploščo postavite v pečico 250 stopinj pod zgornji žar 5 minut.
8. Postrezite vroče. Dober apetit!

Ključne besede:

• čebulo
• juha
• francoski