Filo jabolčni štrudelj – podroben prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 50 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 7 odmrznjenih filo listov testa
- 5 olupimo in olupimo, prerežemo na pol in Granny Smith je narezan na tanke rezine
- 1/2 žlice. jabolčni sok
- 1/2 žlice. lahke rozine
- 1/2 žlice. rjavi sladkor (tamp) plus nekaj več za škropi
- 1 žlica. l mlet cimet
- 1 žlica. l granulirani sladkor
- 1/4 čl. sesekljane pekače
- 200 gr. narezano maslo
- Smetana za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: filo testo, jabolka, jabolčni sok, rjavi sladkor, pekani, smetana, cimet, rozine
Priprava recepta:
- V majhni skledi zmešamo jabolčni sok in rozine in pustimo 15 min. V ponvi zmešamo jabolka, rjavi sladkor in 1/2 žlice. voda. Zavremo in vremo toliko časa, da so jabolka mehka in zavremo. Pustite, da se ohladi. Zmešajte cimet, granuliran sladkor in oreške. pekani. Stopite 2 – 4 žlice. l (60 gr.) Maslo.
- Vstavite list filo testa, ga namažite z maslom, potresemo z malo oreškov-sladkorne mešanice in damo na drugem listu. Ponovite iste korake, dokler ne uporabite vseh 7 listov.Na zadnji naoljen list položimo enolončnico jabolka čez vodoravno črto, pri čemer pustimo 2,5 cm vsako strani. Testo nežno razvaljamo stran od sebe v obliki hlodov. Ščepec robove s prsti namažite z maslom in še enkrat na vrh potresemo rjavi sladkor. Pečemo v pečici, dokler svetlo rjave barve in hrustljava zgornja skorja 35-40 min. Pustimo, da se ohladi in postrežemo s stepeno smetano, rezino 5 cm debeline.
