Fettuccine z omako Alfredo

5

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 250,88kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  35 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  250,88kcal

• Ocena

• Recept

Osnova je okusna kremna Alfredo omaka. Takim omako lahko doma kuhamo ne samo testenine. To je mogoče storiti tudi do riža in zelenjave.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• Kladiva iz črnega popra
• Sol
• Fettuccine – 100 gr.
• Smetana 30-35% – 80 gr.
• Parmezan – 80 gr.
• Maslo – 30 gr.
• Slanina – 2 trakovi
• Piščančji file – 100 gr.
• Čebula – 1/2 kos.
• Voda – 1 l.
• Rastlinsko olje – 1 žlica.

35 мин35 мин 250.88

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Piščančji file narežemo na tanke trakove.

   

2. Čebulo narežemo na pol obročev.

   

3. Slanino narežemo na trakove, prepražimo v ponvi v zelenjavi olje.

4. Dodamo piščanca in čebulo. Fry v ponvi, postavljeno na stran strani.

5. Naribajte parmezan.

6. V ponvi stopite maslo in vlijte smetano, poper.

7. Ob stalnem mešanju postopoma vstavite ¾ dele parmezana. Kuhajte na šibkem ognju in ne zavrejte. Sir bi moral da se omaka raztopi, zgosti in pridobi enotno teksturo.

8. Fetuccin skuhajte v osoljeni vodi.

9. Odlijemo vodo, pri čemer omaki pustimo 50-100 ml.

10. V ponev s piščancem in čebulo damo testenine, tople.

11. Na vrh položimo omako, premešamo in ogrejemo. Če je omaka preveč debel, dodajte nekaj žlic vode, v kateri je bila kuhana fettuccine.

12. Pasto položimo na krožnike in potresemo s preostalim Parmezan