Ferghana pilaf

3

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 247,5kcal
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2h 30min

• Energetska vrednost
  

  247,5kcal

• Ocena

• Recept

Pilaf je nacionalna uzbekistanska jed. Ferghana pilaf je najbolj resničnega. Predlagam, da ocenim kulinarično pesem Vzhoda in skuham domači slasten pilaf z jagnjetino!

Začnimo!

Sestavine

0/12 sestavin

• Jagnje – en kilogram in pol
• Riž – 1 kg
• Maščoba (boljša repna maščoba) – 100 g
• Čebula – 2-3 kos.
• Korenje – 3-4 kosi.
• Česen – 2-3 glave
• Pekoča paprika – 2-3 kosov.
• Rastlinsko olje – 3-4 žlice.
• Zira – ščepec
• Sol – ščepec
• Kurkuma – ščepec
• Paprika – ščepec

2ч 30мин2ч 30мин 247,5

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V globokem kotlu na visoki vročini stopite mast. Ko maščobe dovolj bo izstopala, potegnila ocvirke in dodala nekaj rastlinskega olja.
2. Grobo sesekljano čebulo damo v kotliček. Lok naj plava noter olje.
3. Po nekaj minutah dodamo nasekljano meso. 5 minut dodajte nasekljano korenje.
4. Dodamo kumino, kurkumo, papriko, cele glave česna in stroki pekoče paprike.
5. Zalijemo z vodo, poprom in soljo. Približno kuhajte pod pokrovom uro
6. Česen in pekočo papriko potegnite na ločenem krožniku.
7. Dodamo riž in kuhamo brez pokrova, dokler ne izparijo. voda.
8. Vrnite česen in pekočo papriko, dušite pod pokrovom šibek ogenj približno pol ure.

Ključne besede:

• drugič
• kotel
• pilaf
• uzbek kuhinje
• Ferghana pilaf