Domače sočne mesne kroglice: video recept

3

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 250kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  40 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  250kcal

• Ocena

• Recept

Z vami želim deliti svoj recept za kuhanje slastnih kotleti. Ne pretvarjam se, da sem vse vrste “patty rankov” – to je pač recept za zelo mehke in sočne kotlete, ki takoj izginejo s krožnika, točno takšne, kot jo ima moja družina. Ali in ti!

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• 1300 g mletega mesa (mešano)
• 3 čebule
• 3 stroki česna
• 150-200 g hlebcev
• 1 sklad mleko (približno)
• poper po okusu
• 2 tsp sol
• 100 ml vode (v mletem mesu)
• 100 g moke
• Kuhinjsko olje
• 50 ml vode (za kuhanje)

? 40 мин40 мин 250

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Čebulo in česen preložite skozi mlinček za meso in dodajte k polnjenje.
2. Paličico namočimo v mleku 5 minut, jo tudi stisnemo preiti skozi mlinček za meso. Nikoli ne zanemarjajte tega predmeta! Palijo je treba postaviti, še več, sokovnik – to dejstvo.
3. Solimo, popramo in dodamo vodo. Vse zmešamo. Voda potreben tudi za sočnost.
4. Oblikujemo rezine in povaljamo v moki. Ni treba storiti ravno, naredite volumetrično.
5. Frite v olju na visoki vročini 3 minute strani.
6. Paštete postavite v ponev ali kotel. Dodaj na dno malo vode in na šibki vročini kuhajte še 10 minut minut. Zaradi te tehnike so kotleti zelo mehki in nežen.

Ključne besede:

• drugič
• goveje meso
• kotleti
• kotleti
• svinjina
• večerja
• mleto meso