Lizalice veliko povezujejo z brezskrbnim otroštvom, toliko bolj je zanimivo, da jih sami skuhate. Za to Za karamelo je priporočljivo, da se oborožite s termometrom. Sirup iz granatni sok z apneno lupino je aromatiziran temelj te čudovite ročne poslastice. друзьями: 
Time: 55min Zahtevnost: srednje Količina: 1 2 kosov. Recepti uporabljajo volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 700 gr sladkor v prahu
- 1/2 žlice. granatni sok
- 1 žlica. granulirani sladkor
- 1/4 čl. koruzni sirup
- 2 apnena lupina
- Posebna oprema: 15 palic za sladkarije, karamelni termometer
Recepti s podobnimi sestavinami: sladkor iz ledu, granatni sok, sladkor, sirup, limetina lupina
Priprava recepta:
- Pekač s sladkorjem v prahu enakomerno posujte. 1,3 cm. Trdno pritisnite zadnji del žlice ali drugo obliko, ki mu želite dati sladkor v sladkor, kar ustvarja stisnjeno odtis. Naj bo oblikovan vsaj 0,6 cm globoko. Pazite, da se pekač na mestu ne pojavi skozi sladkor vdolbine, sicer se bodo bomboni prilepili na ponev. Daj palico za sladkarije v sladkorju, tako da gre v vdolbino za 0,6 cm. Palico potresemo s sladkorjem v prahu in pokrijemo luknjo v kalupu, tako da se sladkorni sirup pozneje ne izteče. Ponovite obdelajte, v vsaki naredite 4 vrstice po 3 oblike.
- Granatni sok skuhajte v majhni ponvi na visoki vročini. da se zgosti in viskozna konsistenca 2-3 minute, bi morala ostane približno 2 žlici. l sirup (potrebujete le polovico tega volumna, vendar bo zaradi nadaljnjega vretja sirup nezadosten tekočina, za transfuzijo.)
- Zmešamo granuliran sladkor, koruzni sirup in 1/4 žlice. voda v Pekač z debelim dnom na srednje visoki vročini in pripeljemo vreli. Kuhajte 10-12 minut, dokler se ne pokaže karamelni termometer temperatura 150 ° C (zmes se šele začne karamelizirati). Odstranite s toplote in s toplotno odporno lopatico previdno dodajte 1 žlico. l granatni sok in limetina lupina. Mešanico nežno vlijemo v merilno skodelico za tekočine.
- Mešanico nežno, a hitro prelijte v pločevinke sladkarij. Daj lizike ohladijo in strdijo pri sobni temperaturi za 15-20 minut Odvečni sladkor v prahu lahko s čopičem odstranite pečenje, vendar ni potrebno. Ena stran bo sijajna in druga bo prekrita s sladkorjem v prahu, kar pomeni, da naredi si bombone. Nasvet: Poskusite različne okuse. različice z uporabo pomarančnega soka z ingverjem ali grenivko sok.
