Cupcakes “nedelja” – podroben recept za kuhanje. Delite s друзьями: 
The photojedi: Ryan Dausch Čas: 2 uri. Zahtevnost: srednje Količina: 1 2 cupcakes Recepti uporabljajo volumetrične posode: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
Za piškote:
- 110 gr. (8 žlic.) Maslo
- 60 gr zdrobljena nesladkana čokolada
- 1 žlica. sladkorja
- 2 veliki jajci
- 3/4 čl. vrhunska pšenična moka
- 1/4 tsp pecilni prašek za testo
- 1/4 tsp pecilna soda
- 1/4 tsp sol
- 1/4 čl. polnomastno mleko
- 1 sesekljana banana
- 1/4 čl. sesekljane soljene pražene arašide
Za smetano:
- 280 gr (20 žlic.) Maslo pri sobni temperaturi
- 330 gr (2,5 žlice) sladkorja v prahu
- Ščepec soli
- 1,5 tsp vaniljev ekstrakt
- 2 žlici. l polnomastno mleko
- 2 zdrobljeni vafeljni stožci za sladoled
Za čokoladno glazuro:
- 170 gr zdrobljena polsladka čokolada
- 1,5 žlice. l kokosovo olje
- Mavrični slaščičarski preliv za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, mleko, čokolada, polsladka čokolada, vaflji, vaniljev ekstrakt, sladkor prah, banane, arašidi
Priprava recepta:
- Naredite piškote: pečico predhodno segrejte na 175 ° C. Papir za peko položite v 12 pločevink za piškote. V velikem v skledi zmešamo maslo in nesladkano čokolado; mešanje vsakih 30 sekund mešanico stopite v mikrovalovni pečici. Daj rahlo ohladimo in vmešamo sladkor in jajca. Dodamo moko, pecilni prašek, sodo in sol; dobro premešamo. Dodamo mleko in mešamo, dokler homogena masa, nato vmešamo banano in arašide.Napolnimo s testo približno dve tretjini vsakega kalupa za muffine. Pečemo v pečici 20 minut Pustite delovati 5 minut. v pečici izključite, nato odstranite in pustimo, da se popolnoma ohladi.
- Medtem pripravite kremo: v veliki skledi z mešalnikom stepemo maslo, sladkor in sol na srednji hitrosti. Dodaj vanilija in mleko; povečajte hitrost mešalnika in temeljito pretepajte mešanico 3 minute Dodamo sesekljane vafljeve stožce in premagal še eno minuto. Kremo dajte v pecivo s kroglico konico in piškote premažemo s smetano. Pripravljene piškote takoj hladite 20 minut. za kremno utrjevanje.
- Medtem naredite čokoladno glazuro: premešajte polsladka čokolada in kokosovo olje; mešanje vsakih 30 sekund Čokolado stopite v mikrovalovni pečici. Pustimo, da se zmes rahlo ohladi in nalijemo v širok kozarec. Potopite vrhove skodelic eno za drugo Čokolada pustite, da odvečna čokolada odteče. Dajte si piškote pekač, okrasite s slaščicami in preložite v hladilnik vsaj 30 minut in po možnosti celo noč.
