Izkaže se, da lahko alkoholni koktajl pripravimo ne samo v v tekoči obliki, lahko pa tudi v obliki sladice. Dodajte piškote Irski stout – temno močno pivo, prekrito s prelivom iz smetana s pridobljenim znanim irskim kremnim likerjem sočno in mehko znotraj. Guinness pivo daje negi pridih svetlobe pikantna nota.
Avtorica receptov – Victoria Donnelly (Anglija) – organizatorka počitnic
Time: 55 мин. Zahtevnost: enostavno Količina: 24 piškotov Recepti uporabljajo odmerjeno prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Cupcake na pivu
- 1,5 žlice. Irski stout (po možnosti Guinness)
- 110 gr. maslo
- 3/4 čl. kakav
- 2 žlici. rjavi sladkor
- 3/4 čl. kisla smetana
- 2 jajci
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 2 žlici. premium moka
- 2,5 tsp soda
Krema z mlečnim likerjem
- 450 gr maslo
- 4 žlice. l Irski kremni mlečni liker (po možnosti Baileys)
- 4 žlice. sladkor v prahu
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, gvininsko pivo, Beilisov liker, rjavi sladkor, sladkor iz ledu, jajca, kisla smetana, vaniljev ekstrakt kakav
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 160 ° C. Postavite v kalup za muffine 24 Obloge papirja standardne velikosti.
- Stout vlijemo v srednje velik ponev in damo kremo olje, mešajte z mešalnikom na srednjem ognju, dokler se ne stopi olja. Odstranite s toplote. Kakavo presejemo v srednje veliko skledo in dodamo rjavi sladkor. Počasi vmešajte stout in olja. V majhni skledi zmešajte kislo smetano, jajca in vanilijo ekstrakt, rahlo stepite z metlico, dokler ne postane gladka. Dodaj to zmešaj v ponvi in dobro premešaj (lahko je grudasti). V drugo majhno posodo presejte moko in sodo dodamo k stewpan, mešamo še zadnjič, dokler ne postane gladko. Tri četrtine napolnimo kalupe s testo.
- Pečemo približno 27 minut, piškoti naj ob pritiskanju vzklijejo. Piškote v kalupu hladimo 5 minut, nato jih prestavimo na rešetke.
- S pomočjo stožca šobe stisnite kremo na ohlajene piškote. Po želji potresemo kakav.
Krema z likerjem Irska krema
V skledi stacionarnega mešalnika stepite maslo, dokler zračnost. Mešalnik preklopite na nizko hitrost in prelijte Irska tekočina v stalnem toku. Postopoma dodajte sladkor prah in še naprej stepite do kremne barve.
