Za recept bo potrebna ena najboljših, sladic Aine Garten zrele sveže breskve. Poleg tega torta vsebuje kisla smetana, dišeči cimet in hrustljavi orehi орехи. 
Time: 1 hour. 15 minut Zahtevnost: enostavna porcija: 8 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 110 gr. nesoljeno maslo pri sobni temperaturi
- 1,5 žlice. sladkor, porcijen
- 2 jajca kategorija sobne temperature CB
- 1 žlica. kisle smetane pri sobni temperaturi
- 1 tsp naravni ekstrakt vanilije
- 2 žlici. vrhunska pšenična moka
- 1 tsp pecilna soda
- 1 tsp pecilni prašek
- 1/2 žličke groba sol
- 1 tsp mlet cimet
- 3 velike zrele breskve (olupite, odstranite koščico in nasekljajte rezine)
- 1/2 žlice. sesekljane orehe
Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, sladkor, jajca, kisla smetana, vaniljev ekstrakt, vrhunska moka, cimet, breskve, orehi
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 ° C. Podmažite kvadratno obliko za velikost peke 23×23 cm.
- V skledi električnega mešalnika nastavite šobo za pekač testo z zmerno močno hitrostjo maslo premažemo z 1 žlico. sladkor v 3-5 minut, dokler ne postane svetlo in zračno. Mešalnik preklopite na počasno hitrost in vnesite eno jajce naenkrat, nato kisla smetana in ekstrakt vanilije. Vse zmešajte z oljem, dokler homogenost. V ločeni skledi združite moko, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol. Ko je hitrost mešalnika počasna, dodajte suho sestavine v testo in premešamo. V majhni skledi premešamo preostalih 1/2 žlice. sladkor in cimet.
- Polovico testa dajte v kalup. Na vrh položite polovice breskve, potresemo 2/3 sladkorne mešanice. Razširi se čez preostalo testo, položimo preostale breskve in potresemo s preostalimi sladkorna mešanica in orehi.
- Pečemo piškote 45-55 minut, dokler zobotrebec oz. vstavljeno v sredino ne bo šlo čisto. Jed postrežemo toplo ali sobno temperaturo.
