Brownie s čokoladno kremo – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: Дэн Смит иSteve MacDon Time: – Recepti uporabljajo merilne posode prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 jajci
- 1/2 žličke sol
- 1 žlica. sladkorja
- 1 žlica. l vaniljev ekstrakt
- 110 gr. margarina
- 100 gr. zdrobljena čokolada
- 1/2 žlice. premium moka
- Posebna oprema: okrogel kalup za torto premer 22 cm
Čokoladna krema Ganache:
- 100 gr. čokoladni čips (čokoladni čips)
- 1/4 čl. maščobna smetana
Recepti s podobnimi sestavinami: čokoladni čips (zrnca), grenka čokolada, vrhunska moka, ekstrakt vanilije, jajca, smetana
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 ° C. S pomočjo ročnega mešalnika stepite jajca in sol v veliki skledi, dokler se ne oblikuje pena. Dodaj sladkorja in stepite, dokler se jajca ne zgostijo in bledo rumena, približno 2-3 minute. Dodamo vanilijo in mešamo še 30 sek
- V skledo dajte margarino in čokolado in segrejte v mikrovalovni pečici peči z največjo močjo 1 min. Premešajte na čokolada je stopila. Po potrebi postavite v mikrovalovno pečico še 30 sekund Med delom z mešalnikom vlijemo stopljeno čokolado mešanica jajc. Dodamo moko in dušimo 1 minuto. Strgajte mešanico s strani skodelice in premagajte še 30 sekund.
- Potresemo po pekaču in namažemo. Postavite obrazec do zgornje stopnje pečice in pečemo 15 – 20 minut. * Vzemi kalup iz pečice in pustimo, da se ohladi. Pokrijte vrh s smetano in pristavite 1 uro v hladilniku. Odstavite iz hladilnika in sesekljamo. Pustite segreti na sobno temperaturo. temperatura čokoladni kremni ganač: čokolado dajte drobtine in smetana v mikrovalovni skledi. Segrejte se mikrovalovna pečica visoke moči 1 min. Vzemi ven posodo in zmešajte vsebino z bičem ali vilicami do gladkega množice. Takoj nanesite na torto. Če želite pozneje uporabiti kremo, ga je treba znova segreti. Opomba * Če preizkusite z zobotrebcem, središče bo še vedno lepljivo. Če dotaknite se z roko, potem bo sredina mehka.
