Čokoladne palice s slanimi palicami in arašidovim maslom zagotovo bo všeč tistim, ki vodijo aktiven življenjski slog. Zaradi svojih prehranskih lastnosti je samo energija bombo. Poleg tega je preprostost recepta prijetno presenetljiva.
Avtor recepta – George Durand (ZDA) – kuhar, televizijski voditelj
Time: 1 час. 25 minut Zahtevnost: srednje Količina: 24 barov Recepti se uporabljajo volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 700 gr zdrobljena čokolada
- 5 žlic. l rastlinsko olje
- 700 gr soljene palčke
- 1,5 žlice. olupljeni lešniki
- 3 žlice. l sladkor v prahu
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
Recepti s podobnimi sestavinami: čokolada, lešniki, sladkor prašek, ekstrakt vanilije
Priprava recepta:
- Čokolado dajte v skledo in posodo postavite nad ponev vrelo vodo. Mešajte, dokler se čokolada ne stopi. Ali povedano čokolado v posebni skledi in segrejte v mikrovalovni pečici povprečna moč 30 sekund. Mešajte in ponovno segrejte v presledkih 30 sekund, dokler čokolada ni se bo stopila. To naj traja 2-3 minute. Dodajte 3 žlice. l zelenjavni olje in dobro premešamo.
- Če želite oblikovati osnovo, v čokolado potopite 2 slani palčki in jih postavite vzporedno, drug na drugega, na pekač, prekrita z voščenim papirjem. Na enak način naredite 24 osnov. Ponev postavite v hladilnik, da se čokolada strdi. Nalijte preostala čokolada v steklenici.
- Medtem dajte lešnike, sladkor in vaniljev ekstrakt. Zaženite kuhalnik hrane in prelijte preostalo 2 žlici. l rastlinsko olje. Nadaljujte z mletjem, dokler ne nastane homogena oreška pasta. Pasto dajte v plastično vrečko in odrežite vogal vrečke, da naredite torto iz peciva. Vzemi ven osnove iz hladilnika in stisnite trak oreščkove paste vsak par slanih palčk obložen s čokolado. Stisnite ven steklenice čokolade, na vrhu posujemo vsako osnovo in vrnete ponev v hladilniku vsaj 1 uro. Odvečno čokolado odrežite z nožem in zavite vsako palico posebej. Shranjujte v hladilnik.
