Čas, potreben za pripravo tako izvirnega piškotka čokoladni nadev bo popolnoma upravičen. Od čokolade se bo stopil od vročine rok, delajte z njim čim bolje hitreje in pred tem hranite zamrznjeno. Tudi zaželeno pekač obložite s pergamentnim papirjem. Piškotek dobimo tanek, hrustljav in neverjetno okusen. Delite s prijatelji: Čas: 1 ura. 45 minut Težavnost: enostavno Količina: 40 piškotkov, uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1/3 čl. maščobna smetana
- 200 gr. temna čokolada, narezana na majhne koščke
- 3/4 čl. sladkorja
- 500 gr. testo za kratko peko
Recepti s podobnimi sestavinami: testo iz pečice, temna čokolada, smetana
Priprava recepta:
- Na srednjem ognju postavite majhno ponev. Vlijemo v smetano in segrevamo do vretja (približno 3 minute). Izklopite ogenj in prelijemo s čokolado. Mešamo 1-2 minute, da se čokolada se bo stopila. Mešanico nalijte v manjšo posodo. Daj čokolado, da se ohladi in zgosti, da se lahko razvaljamo v kroglice.
- Ko se čokolada strdi, pečico predhodno segrejte na 180 ° C.
- V prazno posodo za torto vlijemo sladkor. Čokolado vtremo kroglice z volumnom čajne žličke in odložite. Oblika testo za piškote velikosti orehov, koma tanka palica dolga približno 8 cm. Postavite čokoladno kroglico na delovno površino in okoli njega ovijemo pas za testo.
- Testo stisnemo v čokoladni nadev. Kar se zgodi, bi moralo biti biti kot planet Saturn. Piškote razvaljamo v sladkor do je popolnoma pokrit. Postavite na velik pekač. Oblikujte preostanek piškotka in ga razvaljajte sladkorja. Ko so vse kroglice na pekaču, jih stisnite, dokler približno 0,6 cm debel s pomočjo dna kozarca.
- Pečemo piškote 15 minut. Premakni se na rešetko, pustimo, da se ohladi, nato postrežemo.