Bananin muffin s čokolado in glazuro – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish:Charles Masters Čas: 1 ura. 15 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 1 Recepti za piškote uporabljajo merilne posode s prostornino: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 jedilnica žlica (žlica. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Za test:
- 120 gr. maslo, stopite in ohladite (ali 1/2 žlice. rastlinsko olje), zraven pa še malo za mazanje plesni
- 1 žlica. s hribom vrhunske moke
- 3/4 čl. granulirani sladkor
- 1 tsp pecilni prašek
- 1 tsp sol
- 1/2 žličke pitna soda
- 1/2 žličke mlet cimet
- 1/2 žličke nariban muškatni orešček
- 1 žlica. veliki koščki (0,5-1 cm) temne čokolade, pred dodajanjem testa zamrznemo
- 2 veliki jajci
- 1/2 žlice. Grški jogurt ali kisla smetana
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 1 tsp naribana pomarančna lupina (neobvezno)
- 1 žlica. pire banane
Za glazuro:
- 1 žlica. sladkor v prahu
- 2 žlici. l kakav v prahu
- 2 žlici. l mleko
- 1/4 tsp vaniljev ekstrakt
- Ščepec soli
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, cimet, muškatni orešček, čokolada, jajca, ekstrakt vanilije, pomaranča lupina, kisla smetana, banane, kakav, mleko, jogurt
Priprava recepta:
- Pečico predhodno segrejte na 180 C. Rahlo olje rahlo oljite ponev za torte, velikost 13 do 23 cm.
- V veliko posodo skozi fino sito presejte moko, pecilni prašek, sol, pecilna soda, cimet in muškatni orešček, dodajte sladkor peska, koščkov čokolade in zmešajte z žlico.
- V skledi z mešalnikom stepemo jajca, stopljeno maslo oz. jogurt, vanilija in pomarančna lupina. Nato vlijemo dobljeno maso posodo z moko, dodamo sesekljane banane in zmešamo z uporabo žlice, dokler gladko.
- Nastalo testo vlijemo v pripravljeno obliko in pečemo do pripravljenosti, približno 55 minut (pripravljenost je mogoče preveriti z zobotrebcem prebodite sredino torte, zobotrebec bi moral biti suh). Odstranite iz plesni in hladite 30 minut.
- Pripravite čokoladno glazuro: sladkor vmešajte v skledo prahu, kakava v prahu, mleka, vanilije in soli, dobro premešamo s z metlico, dokler ne postane gladka. Nalijte bananino piškoto zaledenitev in pustite, da se strdi, 15 do 20 minut zanima recept za žensko z rumom.
