Čokolade “Metina lubja” – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: ЛайзаČas golenice: 1 ura. 45 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 900 gr. V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 350 gr mlečna čokolada, narezana na rezine
- 1,5 tsp ekstrakt poprove mete
- 450 gr bela čokolada, narezana na koščke
- 3 karamelne palice ali 12 metinih bombonov zmeljemo
Recepti s podobnimi sestavinami: mlečna čokolada, čokolada polsladka, izvleček mete, bela čokolada, karamela, sladkarije palice
Priprava recepta:
- Folijo postavite v pravokoten pekač velikosti 23 naprej 33 cm Svetleča stran navzgor, gladke gube zgladite. Vlijte noter lonec z 2,5 cm vode in postavimo na šibko vročino.
- V toplotno odporno skledo dajte mlečno čokolado. Potem posodo damo v lonec z rahlo vrelo vodo, mešamo, stopite čokolado.
- Čokoladi dodajte 3/4 tsp. ekstrakt poprove mete, mešamo, nato hitro vlijemo v pripravljeno obliko, enakomerno izravnamo na površini. Odstranite zračne mehurčke. Pustite obrazec, ko sobna temperatura 10 minut, dokler čokolada rahlo ni strdi.
- Medtem na vodni kopeli stopite belo čokolado. Zmešajte preostalih 3/4 tsp ekstrakt poprove mete; nato nalijemo na mleko čokolado in enakomerno ven. Po vrhu potresemo zdrobljene sladkarije, ki jih malo stisnete v površino čokolade. Pusti čokolada pri sobni temperaturi do strjevanja, približno 1 ura Čokolado odstranite iz kalupa, odstranite folijo in jo zlomite kosov.
- Čokolade shranjujte v tesno zaprti posodi, ko sobna temperatura 2 tedna.
