Čudovita sladica brez sladke sladkobe kot tudi popolna kombinacija okusov in tekstur. Da se karamela dobro strdi, boste morda morali vreti sirup malo dlje kot 8 minut, do ne bo dobila jantarne barve. Tekstura kreme spominja sladoled. Da pa mešanica smetane in mascarponeja ne bo skuto, obe sestavini naj bosta prostorni temperatura. Delite s prijatelji: 
Čas: 2 uri. Zahtevnost: srednje obroki: 8 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Torta
- 1 paket mešanice čokoladne torte
Karamelni hrustljavi oreški
- 1 žlica. (približno 130 gr.) lešniki, opečeni in prečiščen
- 2/3 čl. sladkorja
- 1/3 čl. voda
Smetana
- 2 pakiranja po 250 gr. mascarpone sir, soba temperatura
- 1 žlica. smetana
- 3/4 čl. sladkor v prahu
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
Preliv
- 1/4 čl. koščki temne čokolade
- 1 žlica. l sladkorja
- 1 tsp pomarančna lupina
Recepti s podobnimi sestavinami: cupcake mix, oreški lešniki, mascarpone sir, grenka čokolada, pomarančna lupina, smetana
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 177 ° C.
- Torte. Mastimo z maslom in potresemo z moko 2 obrazca za peko kolačev s premerom 20 cm Pripravite mešanico za čokoladna torta v skladu z navodili na embalaži. Obe obliki napolnite s testo in pecite po navodilih naprej embalaža. Izvlecite iz pečice in ohladite na žičniškem stojalu.
- Karamelni hrustljavi oreščki Vstavite opečene oreščke ena plast tesno skupaj na listu pergamentnega papirja pekač. V majhni ponvi na srednji vročini zmešajte sladkor s voda. Mešamo, dokler se ne raztopi. Zavremo in skuhamo, dokler sladkor ne postane svetlo rjav (približno 8 minut). Počakajte, da mehurčki izginejo, nato pa prelijte karamelizirani sladkorni oreški.
- Ponev postavite v hladilnik in pustite, da se mešanica ohladi kaljenje (približno 30 minut). Ko se to zgodi, postavite še en list pergamentnega papirja na vrhu in razbije na majhne rezine ali položite na desko za rezanje in narežite. Odložite.
- Smetana. V veliko skledo damo mascarpone sir, smetano, sladkor za glajenje in ekstrakt vanilije. Uporaba električnih mešalnik, mešajte mešanico, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Zmešajte nastala mešanica oreščkov v karameli.
- Preliv Vstavite čokolado, sladkor in pomarančno lupinico predelava hrane. Mešajte, dokler se čokolada ne zmelje stanje drobnih drobtin.Za nabiranje torte Postavite 1 torto na krožniku za serviranje. Pokrijte z mešanico maskarponeja iz sipanega sira s hrustljavimi oreščki v sloju 2,5 cm. Na drugi strani položite torto. Nadaljujte, da celotno torto prekrijete s preostalo maso. Potresemo vrh in strani z mleto čokolado. Postrežemo.
