Čokoladna torta iz barja

Bogata čokoladna torta z božansko glazuro bo okrasila kakršno koli praznovanje. Torte ni težko peči, ampak tudi glazura se je izkazala za želeno konsistenco in vas razveselila z njeno nezemeljskega okusa, morate trdo delati. Glavna stvar je točno upoštevajte priporočila, navedena v receptu, rezultat vas bo presenetil. Čokoladne torte namažite z belo glazuro in razporedite celoto torta na vrhu in ob straneh. Odlična poslastica za posebno случаев! Time: 2 час. 45 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 12 Izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Torta

• 2 in 1/4 čl. sladkorja
• 120 gr. temna čokolada
• 1,5 tsp vaniljev ekstrakt
• 3 žlice. moka za presejane torte
• 4,5 tsp pecilni prašek
• 3/4 tsp sol
• 220 gr maslo pri sobni temperaturi
• 4 velika jajca pri sobni temperaturi
• 3/4 čl. polnomastno mleko

Božansko zmrzovanje

• Beljakovine 3 velika jajca pri sobni temperaturi
• Ščepec soli
• 3 žlice. sladkorja
• 3 žlice. l beli koruzni sirup
• 3/4 tsp beli kis
• 1/3 čl. miniaturni marshmallows (približno 30 kosov)
• 1,5 tsp vaniljev ekstrakt

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, testo biskvit, jajca, mleko, ekstrakt vanilije, temna čokolada, koruzni sirup, močvirje

Priprava recepta:

1. V majhni ponvi zmešamo 1 žlico. voda, 0,5 žlice. sladkorja čokolada in vanilija. Dajte zmerno vročino in vročino, nenehno mešamo, dokler se čokolada ne stopi. Odstavite s štedilnika in kul. Pečico segrejte na 175 ° C. Pripravite tri obrazce za torte s premerom 22 cm, potresemo njihovo notranjo površino kulinarični sprej in obložite s papirjem za peko. Potresemo papir kulinarični sprej.
2. V posodo presejte moko, pecilni prašek in sol. V skledi stacionarni mešalnik zmešamo maslo in preostalih 1 in 3/4 Čl. sladkorja. Premažite do gladkega. Dodajte ga naenkrat jajčeca, ki dobro premagajo po vsakem. Nato dodamo ohlajeno čokoladno zmes in mešamo do gladkega. Eno za drugo dodajte moko zmesi z mlekom, začenši s tretjino moke, nato pa – polovico mleka in spet moko. Vsakič temeljito premešajte. testo.
3. Testo enakomerno prelijte po pločevinkah za torte in pecite 35 minut ali do pripravljenosti. Pripravljenost lahko določimo z zunanjim vrsta tort, se bodo odmaknile od sten obrazca. Ali pa prilepite zobotrebec na sredini biskvita, naj izide suh. Kul pecivo v kalupih na žica stojalo 10 minut, nato pa jih dal rešetko, odstranite papir in se pred nanosom popolnoma ohladite zmrznitev. Torto naberite tako, da vsako torto premažete z glazuro, nato pokrijemo ga s celo torto na vrhu in ob straneh.

4. Božansko zmrzovanje

   V skledo stacionarnega mešalnika z metlico damo beljake in sol. Premažite do gladkega, vendar ne močnega, brez tvorbe enakomerni vrhovi. V veliki ponvi zmešamo sladkor, 3/4 žlice. voda koruzni sirup in kis. Mešamo, da se sladkor raztopi. Nato na trdi kroglico (130 ° C na termometru) segrejte sirup do vzorca za karamelo), približno 12 minut. Pripravljena karamela se bo raztegnila za žlico z dolgo nitjo. Odstranite sirup s štedilnika in vanj vmešajte mini marshmallow. Zmes se bo izkazala penasto. Z vključenim mešalnikom sirup zmešajte v beljake na visoki hitrosti. Dobro premagajte in dodajte vanilijo.