Kuhanje takih žemljic bo trajalo čas in trud, okus in videz pa se vsekakor splača. Recept bo postal dobra najdba za ljubitelje Synabonov (cimetove zvitke), želi poskusiti nekaj novega. Glaze gre zraven Palačinke, ki dopolnjujejo njihov okus. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 15 minut Težavnost: srednje obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Javorjev sirup in kremna sirarska glazura
- 90 gr. kremni sir, narezan na majhne koščke, sobna temperatura
- 1/4 čl. javorjev sirup
Cimetov curl
- 110 gr. narezano maslo
- 1/2 žlice. Muscovado rjavi sladkor iz trsa
- 2 tsp mlet cimet
- 1/4 čl. maščobna smetana
Cimetove palačinke za muffine
- 1,5 žlice. moko
- 3 žlice. l sladkorja
- 1 tsp pecilni prašek
- 1/2 žličke pecilna soda
- 3/4 tsp sol
- 1,5 žlice. jogurt
- 3 žlice. l stopljeno maslo za testo in še malo za mazanje ponve
- 2 veliki jajci
- 1/2 žličke vaniljev ekstrakt
- 1/2 žlice. grobo sesekljane opečene pekače
- Posebna oprema: torta za pecivo in šoba do njega z majhno luknjo
Recepti s podobnimi sestavinami: skuta, javorjev sirup, maslo, rjavi sladkor, cimet, smetana, moka, sladkor, jogurt, jajca, ekstrakt vanilije, pekani
Priprava recepta:
- Na predhodno segreto pekač položite žični regal 95 ° C pečica.
- Za glazuro: v skledo damo kremni sir. Na segrevamo javorjev sirup v majhni ponvi na nizki vročini, dokler dokler ne začne vreti. Nato ga vlijemo v kremast sira in močno stepite do gladkega. Odložite in naj bo mešanica topla.
- Za cimetov curl: stopimo v majhni ponvi olje do svetlo zlate barve. Vmešajte, dodajte muscovado in cimet. Trsni sladkor lahko tvori grudice in ločeno od olja, vendar se to lahko odpravi. Mešajte mešanico, prelijte 1/4 čl. vode in do rahle vre. Kuhajte počasi ogenj, dokler se masa ne začne zgoščati (približno 2 minuti). Dodaj stepanje, smetano in pustimo vreti še 2 minuti. Daj v majhni skledi zmešamo, da se ohladi. Ko se masa ohladi, jo zgosti. Nato jo z majhno prenesite v torto za pecivo šoba.
- Za palačinke: v veliki skledi stepemo moko, sladkor, pecilni prašek, soda in sol. V manjši skledi naredite to enako z jogurtom, 3 žlice. l stopljeno maslo, jajca in ekstrakt vanilije. Dodajte tekočo mešanico, da se posuši in mešamo dlje, kot je potrebno, da dobimo homogeno maso.
- Segrejte veliko ponev (litoželezno ali nalepko) prevlečeno) na srednji vročini. Malo ga namažite stopljeno maslo. Nalijte približno 1/4 žlice. test za ponev in jo razdelite, da naredite krog s premerom 10 cm. Na enak način oblikujte še nekaj palačink, ne da bi to storili postavite jih preblizu drug drugemu.
- Takoj, ko se površina palačink zacveti, nadaljujte na nanos cimetovih kodrov na njih. Začenši od središča spiralo v obliki mase iz peciva v obliki peciva navadna cimetova žemljica. Frite še naprej velikih mehurčkov, površina se ne bo izsušila, dno pa ne bo dobilo svetlo zlato rjav odtenek (približno 2 minuti). Na zmanjšajte toploto, da spodnja stran ne gori kako vrh grabi. Obrnite in nadaljujte s cvrtjem, dokler ne tvorbe pod zlato rjavo (približno 1 več) minuto).
- Končane palačinke postavite v pečico, da se dokler ne ohladijo ocvrtite naslednje.
- Za serviranje: na vsak krožnik postavite 3 palačinke, nalijemo malo glazure iz javorjevega sirupa in kremni sir in potresemo s pekani.
