Nekoč je bil sladoled na voljo samo premožnim plemičem in Zdaj jo lahko kupite v skoraj kateri koli trgovini ali celo kuhati doma. Pri tem ni nič zapletenega, zlasti ne prisotnost hiše sladoleda. Neskončno lahko eksperimentirate dodate svoje najljubše sadje, čokolado ali celo začimbe. Prijateljstvo cimet z vanilijo je že dolgo znan in ta kombinacija je precej dobra Primeren za sladoled. Lahko dodate tudi sladico rezine lepe hrustljave tortilje s sladkorjem in cimetom. с друзьями: 
Time: 45 мин.plus čas zamrzovanja Težavnost: enostavno obroki: 6 – 8 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Cimetov sladoled
- 3 žlice. pitna smetana 10%
- 2 žlici. sladkorja
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 4 cimetove palčke
- 9 velikih rumenjakov
- 3 žlice. maščobna smetana
- 1 tsp s gričem mletega cimeta
Cimetov čips
- 0,5 žlice. sladkorja
- 1 žlica. l mlet cimet
- 6 tortiljevih tort
- 55 gr. stopite maslo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladoled, jajca, smetana, tortilja, cimet
Priprava recepta:
- Cimetov sladoled: v srednje veliki ponvi zmerno do nizko toploto segrejte mešanico mleka in sladkorja; premešamo. Nato dodajte vaniljev ekstrakt in cimetove palčke. Ogrevaj mešanico tako, da je vroča, vendar ne vre.
- Rumenjake dajte v srednje veliko skledo in aktivno pretepajte približno 2 minuti, dokler ne postanejo svetlejši senca.
- Cimetove palčke odstranite iz mešanice in jih zavrzite. Izberite 1 lonček vroče mešanice in jo počasi vlivajte v rumenjake bičanje. To bo segrelo rumenjake in ne bodo nastavili, kdaj dodajte v ponev. Dodajte še 1 posodico vroče mešanice in ko vse zmešamo, počasi vlijemo jajčno mešanico v ponev s ostanki vroče smetane, mešamo z žlico. Premešamo in kuhamo dokler se zmes ne zgosti in začne ovijati žlico, 2 min. ali o tem.
- Položite fino mrežasto cedilo nad čisto stekleno posodo. in odcedite nastalo kremo. Brez skrbi, če pogleda malo grudast. Dodamo maščobno kremo in premešamo. Končno vmešamo mlet cimet in damo v hladilnik, pokrijemo s pokrovom, dokler popolno hlajenje.
- Ohlajeno zmes vlijemo v izdelovalec sladoleda in začnemo postopek, po navodilih. Ko se stroj konča mešati, ste dobite mehko konsistenco sladoleda. Prenesite mešanico na posodo za zamrzovanje in pustite v zamrzovalniku, dokler ne strdi več ur.
- Postrezite sladoled s cimetovim čipsom. Cimetov čips: Pečico segrejte na 175 ° C. V majhni skodelici zmešajte sladkor in cimet. Torte položite na pekač in jih namažite na obeh straneh maslo. Na obeh straneh mešanice tortilje velikodušno potresemo sladkor s cimetom in pečemo približno 15 minut. dokler ne postanejo zlato in hrustljavo, nato pustite, da se ohladi na sobno temperaturo temperatura. Razdelite ga na velike koščke.
