Čile Con Carne – mehiška vizitka kuhinjo

3

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 102,2kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  102,2kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

To je klasičen recept za eno najbolj znanih mehiških jedi. Ime te okusne jedi prevaja kot “meso s čili poperom”. Postopek kuhanja doma je zelo preprost in ne potrebuje osebe odlična kulinarična odličnost.

Začnimo!

Sestavine

0/14 sestavin

• Goveje meso – 450 g
• Fižol – 450 g
• Konzervirani paradižniki – 450 g
• Beli poper – 2 kos.
• Čebula – 150 g
• Česen – 3 zobe.
• Čili poper – 2 kosi.
• Mleta rdeča paprika
• Zira – 5 g
• Cilantro – 30 g
• Sladkor
• Sol
• Mlet črni poper
• Rastlinsko olje – za cvrtje

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 102,2

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Olupite vso zelenjavo. Čebulo in česen nasekljajte na majhne kocke, beli poper – srednje. Čili paprike prerežemo na pol, odstranite semena in narežite na pol obroče. Če ne marate veliko začinjene jedi, potem lahko vzamete samo 1 čili poper.

2. Meso odlepite od žil in film ter nato zelo fino sesekljamo. Tudi v tem primeru lahko uporabite mlinček za meso, vendar treba je le postaviti največjo rešetko.

3. Konzerviran paradižnik narežemo na majhne kocke.

4. Na ogenj postavimo ponev, da dodamo malo zelenjave olja. Vrzite čebulo in česen, pražite ti dve sestavini, dokler polpripravljenost. Dodajte zira.

5. Nato dajte čili papriko in govedino. Vse izdelke prepražite 10 minut, nato dodamo beli poper. Po tem za nekaj minut postavite paradižnik.

6. Vse sestavine prestavite iz ponve v ponev, nalijte 1 liter vode in zavremo, prelijemo potrebno količino fižola. Posodo pokrijemo in kuhamo približno 1 uro. Če boš uporabljajte konzerviran fižol, jed lahko traja toliko časa zavremo, vse sestavine vztrajamo na ognju 10 minut. Jed prinesite po okusu.

7. Tradicionalno je chili con carne postrežen s koruzno tortillo in kisla smetana.

Ključne besede:

• goveje meso
• čili poper
• fižol