Čebulice z govedino iz kvasnega testa

7

Okusne tanke goveje paštete, polnjene z govedino! Kuhaj udobno so doma v fritezi ali, če ne, samo globoki v ponvi.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

342,5

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

  1. Moko presejemo in polovico prelijemo v skledo. Sol. Nalijte vrele vode, olja in vse na hitro premešamo. Pustite, da se ohladi 15 minut.
  2. Ohlajenemu testo dodamo preostalo moko v majhnih porcijah in dobro premešamo. Pokrijte s plastičnim ovojem in v hladilniku 30min
  3. Čebulo drobno nasekljamo. Damo v skledo, dodamo sol in poper po okusu in malo razmisli s pestičem ali potiskom, da daš sok.
  4. Meso zelo drobno sesekljajte ali ga sesekljajte z mešalnikom.
  5. Čebuli dodamo meso, premešamo in dodamo nariban na graterju hladno maslo. Spet nežno premešamo.
  6. Testo vzamemo iz hladilnika in razdelimo na 8 enakih. deli. Vsak del tanko razvaljajte. .
  7. Na polovico vsake torte dajte nadev, pokrijte drugo in pritrdite robove (lahko uporabite vilice).
  8. Pustite počivati ​​10 minut.
  9. V ponvi ali cvrtju z globoko maščobo segrejte olje na 180 stopinj. 1-2 omake nežno potopite v olje in prepražite. Kdaj čeburek se bo pojavil, ga lahko obrnete na drugo stran, dokler zlatosti. Nato spet obrnite in pražite še 1 minuto. Na ta način ocvrte vse paštete in jih položite na prtiček oz. do odvečnega steklenega olja. Dober apetit!
Ključne besede:
  • Pečenje
  • goveje meso
  • choux pecivo
  • čebureki

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: