7
-
Čas kuhanja
Contents [hide]
- Težav z receptom
Srednja jed
- Energetska vrednost
342,5kcal
- Ocena
-
Recept
Okusne tanke goveje paštete, polnjene z govedino! Kuhaj udobno so doma v fritezi ali, če ne, samo globoki v ponvi.
Začnimo!
Sestavine
0/10 sestavin
342,5
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- Moko presejemo in polovico prelijemo v skledo. Sol. Nalijte vrele vode, olja in vse na hitro premešamo. Pustite, da se ohladi 15 minut.
- Ohlajenemu testo dodamo preostalo moko v majhnih porcijah in dobro premešamo. Pokrijte s plastičnim ovojem in v hladilniku 30min
- Čebulo drobno nasekljamo. Damo v skledo, dodamo sol in poper po okusu in malo razmisli s pestičem ali potiskom, da daš sok.
- Meso zelo drobno sesekljajte ali ga sesekljajte z mešalnikom.
- Čebuli dodamo meso, premešamo in dodamo nariban na graterju hladno maslo. Spet nežno premešamo.
- Testo vzamemo iz hladilnika in razdelimo na 8 enakih. deli. Vsak del tanko razvaljajte. .
- Na polovico vsake torte dajte nadev, pokrijte drugo in pritrdite robove (lahko uporabite vilice).
- Pustite počivati 10 minut.
- V ponvi ali cvrtju z globoko maščobo segrejte olje na 180 stopinj. 1-2 omake nežno potopite v olje in prepražite. Kdaj čeburek se bo pojavil, ga lahko obrnete na drugo stran, dokler zlatosti. Nato spet obrnite in pražite še 1 minuto. Na ta način ocvrte vse paštete in jih položite na prtiček oz. do odvečnega steklenega olja. Dober apetit!
Ključne besede:
- Pečenje
- goveje meso
- choux pecivo
- čebureki
