Pita iz bučnih in kremnih sirov s kremno smetano – podroben prijať prípravu. 
Time: 1 hour.10 minut Zahtevnost: enostavno Porcije: 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Pita
- 110 gr. skutni sir pri sobni temperaturi
- 425 gr. bučni pire
- 1/3 čl. stepena smetana
- 1/2 žlice. rjavi sladkor
- 1 tsp začimbe za bučno pito
- 3 velika jajca
- 1 gotova torta 22 cm. Za pito sesekljano pecivo iz kratkega lestvice oz. dane v stekleni kalup
Smetana s stepeno smetano
- 1 žlica. stepena smetana
- 3 žlice. l rjavi sladkor
- 1/2 žličke začimbe za bučno pito
Recepti s podobnimi sestavinami: bučni pire, skuta, jajca, smetana
Priprava recepta:
- Pečico predhodno segrejte na 190 ° C in na dno postavite žičnato stojalo deli pečice. V srednji skledi zmešajte skuto, bučni pire, smetana, rjavi sladkor in začimbe za bučno pito. Uporaba električni ročni mešalnik, primešajte jajčno mešanico enega za drugim, temeljito mešamo med dodatki.
- Nadev vlijemo v ponev za torto in pečemo na pekaču s peki papir, dokler polnjenje ni povsem kuhana, skorja pa bo ocvrta, od približno 50 do 60 minut. Središče še vedno ne bo popolnoma kuhana. Torto vzamemo iz pečice in ohladimo na sobno temperaturo.
- Naredite stepeno smetano: V ohlajeni skledi stepejte smetano z ročnim mešalnikom, dokler se ne začnejo zgostiti. Dodaj rjavega sladkorja in začimbe za bučno pito in pojdite naprej premagajte, dokler se ne pojavijo mehki vrhovi. Nalijte stepeno smetano pito in takoj postrežemo ali 2 uri v hladilniku. pred serviranjem.Recept za bučno pito s skuto narežemo na torte.
