Bujne bučne vaflje na jogurtu s cimetom.
Te vaflje postrezite z javorjevim sirupom, pomešanim s pomarančo. In v bučno testo dodajte poper koru za temperament. Trsni sladkor daje peki posebno viskoznost.
Time: 45 мин.Težavnost: enostavno Količina: 8 vafljev, uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Vaflji
- 1,5 žlice. premium moka
- 0,5 tsp pecilni prašek
- 0,5 tsp pecilna soda
- 0,5 tsp čili v prahu s čipotelovim poprom
- 0,5 tsp mlet cimet
- 0,25 tsp drobna sol
- 0,75 Št. jogurt
- 0,5 žlice. bučni pire
- 3 žlice. l rjavi sladkor
- 1 veliko jajce in 1 beljakovina
- 0,33 Št. rastlinskega olja in po želji za mazanje vafeljni likalniki
- 0,5 žlice. pražena bučna semena
- Potrebovali boste: izdelovalca vafljev
Javorjev sirup s citrusi
- 1 žlica. javorjev sirup
- 0,25 tsp mlet cimet
- Ščepec fine soli
- Ščepec kajenskega popra
- 1 tsp naribana pomarančna lupina
Recepti s podobnimi sestavinami: bučni pire, javorjev sirup, jajca, jogurt, vrhunska moka, rjavi sladkor, cimet
Priprava recepta:
- Za sirup: zavremo v majhni ponvi javorjev sirup, cimet, sol in kajenski poper ter mešamo, dokler cimet se ne raztopi, približno 1 minuto. Odstranite s toplote in intervenirajte lupina pomaranče. Pokrijte in ohranite toplo.
- Za vaflje: aparat za vaflje segrejte na srednje visok temperatura. Pečico segrejte na 100 ° C. Vmešajte moko pecilni prašek, pecilna soda, prašek s chipotlem, cimetom in soljo v srednje velika posoda. Skupaj pretresite jogurt, bučno pire, maslo, sladkor, jajce in beljakovine. Bučno mešanico vlijemo v moko in nežno premešajte
- Zgornje in dno vafeljnega likalnika rahlo namastite z oljem. Vsak odsek vafeljnega likalnika napolnite s testom za približno tri četrtina. Zaprite in pecite vaflje do zlato rjave barve barve, 6-10 minut. Vaflje naj bodo v pečici oz zavijemo v folijo, medtem ko kuhamo ostalo testo.Je postrezite rezine z maslom, zalijte z pomarančo sirup in potresemo z bučnimi semeni.Recept za buče Opomba: Pripravljene vaflje lahko zamrznete v vrečah in hranite do 1 meseca. Zamrznjene vaflje segrejte v opekaču ali pečemo na 150 ° C, dokler se ne segrejejo in postanejo hrustljava.
