Zaradi dejstva, da se ti sirači kuhajo v majhnih pločevinke, postrežejo zelo enostavno: vsak gost ima osebno угощение. 
Time: 3 час. 15 min Zahtevnost: enostavno Količina: 8 tartletov v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Osnove:
- 4 žlice. sesekljane ingverjeve piškote
- 110 gr. stopljeno nesoljeno maslo
Polnjenje:
- 1 žlica. l nariban svež ingver
- 3/4 čl. svež ali konzerviran bučni pire
- 450 gr mehčan kremni sir Philadelphia
- 1/2 žlice. svetlo rjavi sladkor (tesno nabrizgajte)
- 1/2 žličke mlet cimet
- Ščepec naribanega muškatnega oreščka
- Ščepec mlete paprike
- Ščepec zmletih klinčkov
- 1/4 tsp sol
- 2 jajci kategorije CO
Recepti s podobnimi sestavinami: kratko pečeni piškoti, sir filadelfija, ingverjeva korenina, rjavi sladkor, cimet, muškatni orešček oreh, paprika, klinčki, jajca, buča
Priprava recepta:
- Za pripravo osnove: zmešajte ingverjeve drobtine piškoti s stopljenim maslom in mešamo do zmesi ob stiskanju ne bo ohranil oblike. Po potrebi dodajte še več žlico stopljenega masla. Vzemite 8 kalupov za tartlete (premer 11 cm) in testo enakomerno porazdelite na dnu obrazcev naredite stranice na polovico. Pečemo v pre pečico predhodno segrevamo na 160 ° C približno 7 minut, do osnove zgrabi. Vzemite iz pečice.
- Medtem pripravite nadev: nastavite fino sito na manjšo posodo in vanjo vstavite nariban ingver. Stisnite ven mu sok. Izpustite sok in kašo zavrzite. V električni skledi mešalnik zmešamo smetanov sir, rjavi sladkor, cimet, muškatni orešček oreh, paprika, klinčki in sol. Vmešajte do kremne barve stanje. Uvedite ingverjev sok in bučni pire. Dodajte ga naenkrat jajca, stepanje vsakič, dokler se popolnoma ne zmeša. Toda poskusite, da ne pretepali predolgo. Nadev nalijte v tartlete in pečemo 25-35 minut, dokler se sredina ne strdi (preverimo s pritiskom). Ohladimo na sobno temperaturo, nato pa pred serviranjem v hladilniku vsaj 2 uri ali čez noč. Postrežemo s stepeno smetano, posuto s cimetom.
