Bučna piščančja juha

1

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 40,27kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  40 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  40,27kcal

• Ocena

• Recept

Svetel, prijeten očesu okusen domač jušni pire, pripravljen s segreje piščanca in začinjene začimbe v hladnem vremenu.

Začnimo!

Sestavine

0/15 sestavin

• Piščančja prsa s kostmi – 400 g
• Krompir – 4 kosi.
• Korenje – 1 kos.
• Velika čebula – 1 kos.
• Bučna olupljena – 400 g
• Rastlinsko olje – 30 ml
• Peteršilj – 10 gr
• Koper – 10 gr
• Sol
• Muškatni orešček – na konici noža
• Čajna žlička curryja v prahu
• Voda – 2-3 litra
• Sezamova semena – 1 tsp
• Olivno olje – 1 tsp
• Smetana

40 мин40 мин 40.27

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Sezamova semena ocvrti v suhi ponvi.
2. Olupite krompir, čebulo, korenje.
3. Polovico korenja in čebule na drobno nasekljajte in prepražite rastlinsko olje z začimbami.
4. Bučo narežite na velike koščke.

   

5. Krompir narežemo na velike koščke.
6. V 2-3 litrih slane vode skuhamo piščančjo juho s pol čebule in pol korenja.
7. Po tem odstranite piščanca, ločite meso od kosti, ga vzemite narazen na vlakna. Naj bo toplo.
8. Krompir potopite v juho in kuhajte do vretja dodamo bučo. Kuhajte 20 minut.
9. Iz ponve izlijte večino juhe, jo preluknjajte z mešalnikom pire zelenjava. Juho nalijemo nazaj v ponev.
10. Juhi dodajte začinjeno zelenjavo.
11. Na šibkem ognju kuhamo še 10 minut.
12. Vlijemo v servirne krožnike, položimo na vrh vlakna piščanca, potresemo s ocvrtimi sezamovimi semeni in sesekljanimi zelišči. Na vrh nalijte nekaj kapljic olivnega olja in smetane.