Bučke v pločevinkah v paradižnikovi omaki

1

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 51,19kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  51,19kcal

• Ocena

• Recept

Slastne marinirane bučke v paradižnikovi omaki – precej preprosto domače naloge, ki vam ne vzamejo veliko časa kuhanje. Takšen okus je pozimi zelo koristen za postrežbo kot priloga. Svetujem vam, da uporabite mlade bučke, da ne bi morali predhodno očistiti semena iz njih. Če želite naredite paradižnikov sok sami, najbolje je uporabiti prezreli paradižnik. Lahko pa uporabite preprosto trgovino sok, potem ne potrebujete paradižnika.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Bučke – 2 kg
• Paradižnik – 1,5 kg
• Česen – 5-6 nageljnovih žbic
• Sol – 1 tbsp
• Mlet črni poper – po okusu
• Sladkor – 2 tbsp.
• Rastlinsko olje – 100 ml
• Kis 9% – 75 ml
• Čili poper – 0,5 kos.

Blamenga 1 ч1 ч 51,19

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Za pripravo paradižnikovega soka je treba paradižnik olupiti vrele vode in olupite. Nato paradižnik narežemo na rezine in odstranite semena in tekočino. Narezano meso zmeljemo vanj mešalnik, vlijemo v ponev in postavimo na ogenj. Mešanje je potrebno po vrenju kuhajte približno 20 minut, na tem ni začimb ni treba dodati odra. Paradižnikov sok mora biti homogen in debel.
2. Predprane bučke narežemo na majhne kocke. Če so na koži prizadeta območja, potem mora biti popolnoma odstranite, vendar je priporočljivo izbrati bučke z nežnimi in nepoškodovanimi lupiti, da ga odstranite ni bilo treba. Brez lupine lahko bučke da zavre.
3. Na vrele paradižnikove sokove razporedite narezane bučke
4. V ponev dodamo sol, sladkor in poper, prelijemo zelenjavo olje. Zmes hranimo na srednjem ognju in mešamo 20 minut.
5. Bučkam dodamo drobno sesekljan česen in čili, Bučke kuhamo še 10 minut.
6. Bučkam dodajte kis in kuhajte še 10 minut.
7. Bučke v paradižnikovi omaki pripravljene! Ostaja jih razkrojiti (vroče!) v sterilizirane suhe kozarce in tesno privijte pokrovi. Končane pločevinke pustimo pod toplo odejo, dokler niso polne hlajenje (lahko ponoči).

Ključne besede:

• Kuhanje doma
• Praznine in konzervirana hrana
• bučke
• v pločevinkah
• zelenjava in zelenice
• paradižnik