Brusnični kolač – podroben recept za kuhanje. Delite s друзьями: 
The photojedi: Kon Pulos Čas: 2 uri. Zahtevnost: enostavno obroki: 8 – 10 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 350 gr brusnice, odmrznite, če jagode zamrznejo
- 2 pripravljena okrogla peciva za pecivo iz peko iz peko (skupaj) 400 gr.)
- 2 žlici. l pšenična moka, plus več za valjanje
- 3 velika jajca
- 1 žlica. sladkorja
- 1/2 žličke fino naribana limonina lupinica
- 2/3 čl. maščobna smetana
- Sladkor v prahu, za posip
Recepti s podobnimi sestavinami: testo iz pečice, jajca, smetana, limonina lupina, sladkor za ledino, brusnice
Priprava recepta:
- Na rahlo moko položimo 1 plast peciva iz pečice površino. Rahlo stepemo 1 jajce in ga malo premažemo na testo, nato postavite drugo plast testa desno na vrh. Roll dvojno plast testa v krogu s premerom 30 cm Položite v okroglo obliko Premer 23 cm Pregnetemo presto testo zase in naredite nabrušen rob s prsti ali vilicami. Rob obilno namažite pretepla jajca. Ohladite bazo, da se strdi, približno 30 minut.
- Pečico segrejte na 180 ° C. Testo nato pokrijemo s folijo napolnite z nadevom za pite ali suhim fižolom. Pečemo do rahlo zlato ob robu, približno 15 minut. Odstranite folijo z teže in nadaljujte s peko do dna osnove posuši, približno 5 minut več. Postavite na žičnato stojalo in v celoti kul.
- Medtem naredite polnjenje: veliko v veliki skledi sesekljamo brusnice in združimo s 3/4 žlice. granulirani sladkor in limonina lupina. Damo v ohlajeno osnovo. V skledi premešamo preostali 2 jajci, težka smetana, moka in preostalih 1/4 žlice. granulirani sladkor; nalijemo na brusnice.
- Pito pečemo, dokler ni nadev nastavljen in rahlo dvig iz 50 minut na 1 uro. Postavite na žičnato stojalo in popolnoma ohladi. Brusnični kolač potresemo s sladkorjem v prahu.
