Mehko, prožno, s koščki lešnika, kokosa in kapljice temne čokolade, blondijeve torte iz Guya Fierja – Edinstven primer tradicionalne nedeljske peke. Uporaba kalupi v obliki snežinke ali osebje, ki jih dajo tem pecivom праздничный вид. 
Time: 1 hour. 10 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 9 kosov. Recepti uporabljajo dimenzijske prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- Kuharski sprej
- 1 žlica. vrhunska pšenična moka
- 1/2 žličke pecilni prašek
- 1/2 žličke soda
- 1/4 tsp drobna sol
- 5 in 1/3 čl. l (80 g.) Nesoljeno maslo temperatura
- 85 g skute sira
- 1 žlica. svetlo rjavi sladkor (tamp)
- 1 veliko jajce
- 1 žlica. l vaniljev ekstrakt
- 1/2 žlice. sesekljane lešnike
- 1/4 čl. sladki kokosovi kosmiči
- 1/2 žlice. zrnca ali koščki temne čokolade
Recepti s podobnimi sestavinami: moka, skuta, sladkor rjava, jajca, ekstrakt vanilije, lešniki, kokos britje, temna čokolada
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180C. Potresemo s kuharskim razpršilom stekleni pekač dimenzije 20×20 cm.
- V majhni skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sodo in sol.
- V veliki skledi mešalnika stepemo maslo na srednji hitrosti in kremni sir do svetlobe. Dodamo rjavi sladkor in stepemo še 3-4 minute Dodamo jajca in ekstrakt vanilije. Vnesite moko premešamo in stepamo pri nizki hitrosti do gladkega. Dodaj lešniki, kokos in čokolada in pomešajte z lesenim ramena.
- Testo damo v pripravljeno obliko in pečemo, dokler se ne posuši zobotrebci “35-40 minut. Brez odstranjevanja iz plesni pustite, da se biskvit ohladi 20 minut in nato narežemo na torte.
