Brownie torte s kavno kremo – podroben prijať prípravu. 
V ремя: 1 час. 15 minut Težavnost: enostavno Količina: 16 tort, uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Brownie:
- 100 gr. temna čokolada
- 220 gr maslo
- 2 žlici. granuliran sladkor
- 4 velika jajca
- 3 žličke vaniljev ekstrakt
- 1 in 1/4 čl. premium moka
Kavna krema:
- 220 gr zmehčano maslo
- 5 žlic. sladkor v prahu
- 1/4 čl. kakav v prahu
- 1/4 tsp sol
- 1/2 – 3/4 čl. kuhana kava, ohlajena na sobno temperaturo temperatura
Recepti s podobnimi sestavinami: grenka čokolada, jajca, moka premium, vaniljev ekstrakt, sladkor iz ledu, kakav, kava
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 160 ° C. Brizgnite kalup s pršilko za testo: Čokolado dajte v skledo mikrovalovne pečice. V mikrovalovni pečici stopite čokolado 30 sek., Poskušajte je ne zažgati. Pustite, da se čokolada rahlo ohladi. ВV srednje veliki skledi stepemo maslo in sladkorno smetano. Premažite jajca. Ko je mešalnik pri nizki hitrosti, vlijemo čokolado. Dodaj vaniljev ekstrakt in premešamo. V posodo dodamo moko in mešamo do gladkega, vendar ne predolgo.
- Testo vlijemo v pripravljeno ponev. Dobro porazdelite. Pečemo 40-45 minut, dokler sredina ne postane več mehka. Pred nanosom kreme temeljito ohladite rjavčke. V veliki skledi zmešajte maslo, sladkor za glazuro, kakav, sol in vanilija Rahlo premešamo, nato dodamo 0,5 žlice. kavo. Umazati dokler krema ni lahka in zračna. Če bi se tudi izkazalo debel, dodamo še 1/4 žlice. kava.Pokrijte z debelo plastjo smetane ohlajene brownije. Postavite v hladilnik, da se krema strdi, nato rezine narežite na majhne kvadratke. Od kuharja: Lahko služite tudi na krožniku, okrašenem s kavnim sladoledom in vroča čokoladna omaka.
