Ta sladica je križ med torto in pudingom. друзьями: 
Time:Zahtevnost: enostavno serviranje: 6 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 250 gr maslo, plus za mazanje plesni
- 4 zelo velika jajca pri sobni temperaturi
- 2 žlici. sladkorja
- 3/4 čl. kakav v prahu
- 1/2 žlice. moko
- Semena iz 1 vanilijevega stroka
- 1 žlica. l malinov liker framboise (neobvezno)
- Vaniljev sladoled
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, moka, vanilijev strok, malinov liker, vaniljev sladoled, kakav
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 160 ° C. Rahlo maslo 2 litrski ovalni pekač. (23 x 30 x 5 cm). Taljeti 225 gr. maslo in postavite na stran, tako da se je ohladilo.
- V skledi električnega mešalnika s šobo “lopatico” pretepajte jajca sladkor pri srednje visoki hitrosti od 5 do 10 minut pred prejemom zelo debela svetlo rumena masa. Vmes presejte kakav v prahu z moko in odložite, ko jajčni sladkor masa bo pripravljena, zmanjšajte hitrost mešalnika, dodajte semena vanilija, liker (če se uporablja) in mešanica kakava v prahu z moko. Premešamo, da se vse sestavine združijo. Brez spreminjanja hitrosti mešalnik, počasi vlijemo ohlajeno maslo in spet premešamo vse sestavine.
- V pripravljeno ponev vlijemo ocvirkovo mešanico in položimo večji pekač z visokimi stranicami. Vlijemo v pekač vroča voda iz pipe, tako da sega do sredine sten obrazcev. Pečemo točno 1 uro. Testo potisnite s palico, da preverite pripravljenost torte, korak 5 cm od sten obrazca: bo 3/4 čist. Središče bo videti neurejeno. Naj se ohladi in postrežemo z vanilijevim sladoledom.
