Breskev hrustljav – hrustljava sladica z poletnim razpoloženjem. Lahko Privoščite si lažjo alternativo piti. Konec koncev hrustljavo združuje dišeče pečeno sadje in hrustljavo mandljevo-žitna skorja. V porcioniranih kalupih so položeni kandirane breskve z rozinami, prekrite z ovseno kašo shtrezel žitarice, mandlje in maslo ter pečeno. Takšna sladica Poleti lahko kuhate s svežim sadjem, ki ga postrežete s kroglico vaniljev sladoled, pozimi pa od zamrznjenih breskev kot тёплого десерта к чаю. 
Time: 50min Zahtevnost: enostavno Porcije: 6 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Preliv
- 1 in 1/4 čl. premium moka
- 0,5 žlice. ovsena kaša
- 0,5 žlice. rjavi sladkor
- 0,5 žlice. sladkorja
- 150 gr. narezano hladno maslo velikost graha
- 0,5 žlice. mandljevi cvetni listi
- Ščepec soli
- 1 – 2 žlici. l hladna voda
- Posebna oprema: 6 180 Ramekins ml
Polnjenje
- 5 velikih zrelih breskev, olupljenih in narezanih na kosov
- Sok in lupina 1 limone
- 3 žlice. l premium moka
- 1/4 čl. rjavi sladkor
- 2 žlici. l sladkorja
- 0,5 tsp vaniljev ekstrakt
- 0,5 žlice. bele rozine
- Ščepec soli
Recepti s podobnimi sestavinami: breskve, limonin sok, moka premium, rjavi sladkor, vaniljev ekstrakt, mandlji, Hercules kosmiči, rozine
Priprava recepta:
- Nadev: v veliki skledi zmešamo breskve s sokom in limonina lupina. Dodajte preostale sestavine in premešajte. Nadev enakomerno razporedite po ramekinih.
- Pečico segrejte na 170 ° C.
- Preliv: vse sestavine, razen vode, dajte v skledo predelava hrane. Mešajte 30 sekund. Dodajte vodo 1 žlica. l naenkrat, tako da se zmes zmečka, vendar ne zdrobi. Na enak način položite preliv na ramekine, ne da bi ga zapirali. Hrustljave bi moral izgledati poskočno.
- Položite ramekinke na pekač in pecite 20 do 25 minut oz dokler nadev ne začne vreti in preliv postane rožnat in hrustljava. Hrustljavo najbolje postrežemo z vanilijevim sladoledom. veganska breskev hrustljava.
