Brain kremna juha

4

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 63,18kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2h 30min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  63,18kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Za prave gurmane – okusna pikantna kremna juha, narejene iz govejih možganov.

Začnimo!

Sestavine

0/13 sestavin

• Telečje kosti-250 gr.
• 1 korenček
• Peteršilj koren-40 gr.
• Čebula-1 + 1/2 kos.
• Limonin sok – 1/4 limone
• Mlet črni poper – 1/2 tsp
• Maslo-40 gr.
• Moka-50 gr.
• Smetana-1/2 žlice.
• 1 jajce
• Lemon Zest-1 Limona
• Sol po okusu.
• Možgani (očiščeni filmov) -200 g.

5 из 5 1 2ч 30мин2ч 30мин 63.18

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Kosti potresemo s korenčkom, peteršiljem, čebulo in poprom. dajte lovorjev list, sol, nalijte 1,5 litra vode. in odloži 2 ur.
2. Iztisnite juho.
3. Čebulo drobno nasekljamo in prepražimo v 20 g. olja.
4. Na čebulo, sol in poper damo drobno nasekljane možgane. Kuhajte 10 minut in prilijte juho.
5. Moko prepražite v 20 gr. maslo do svetlo rjave barve barv. Razredčimo jo z juho in juho začinimo.
6. Juhi dodajte limonin sok, lupinico in mlet črni poper. Segrejte do vretja.
7. V rumeno smetano prelijte z rumenjakom.
8. To juho lahko postrežemo s krekerji.

Ključne besede:

• kremna juha
• možgani
• drobovina
• juha
• možganska juha
• juha iz pireja