Whoopie pita je ameriška sladica sendvič torte iz dveh biskvitnih piškotov plast smetane. Obožujejo jih zaradi mehkega piškota, ki gre dobro s smetano, še posebej potem, ko jo popijemo z njim več ur. Naredite Whoopi pito iz nežnega biskvita s sočne borovnice in nadev iz kremnega sira s tanko лимонным вкусом и ароматом. 
Time: 1 uro 15 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Piškoti
- 1,5 žlice. moko
- 0,5 tsp pecilni prašek
- 0,5 tsp drobna sol
- 1/4 tsp pecilna soda
- 5 žlic. l (70 gr.) Maslo, zmehčano
- 2/3 čl. granuliran sladkor
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 1 veliko jajce
- 1/3 čl. mleko
- 3/4 čl. borovnice
- Kuharski sprej
Polnjenje
- 120 gr. smetanov sir, sobne temperature
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslo, zmehčano
- 1 tsp fino naribana limonina lupina
- 1 žlica. l limonin sok
- 0,5 tsp vaniljev ekstrakt
- Ščepec soli
- 1,5 žlice. sladkor v prahu
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, maslo smetana, sladkor, vaniljev ekstrakt, jajca, mleko, borovnice, sir skuta, limona, sladkor iz ledu
Priprava recepta:
- Položite rešetke na spodnji in zgornji nivo pečice in predgrejte ga na 190 ° C.
- Pečemo piškote: V srednje veliki skledi premešamo moko, pecilni prašek, sol in soda. V nepremični skledi z lopatico z zmerno hitrostjo pretepajte mešalnik maslo, sladkor in vanilija do rahlega in zračnega, približno 5 minut. Jajce premažite in premešajte, strgajte s sten skledna oljna masa. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in v treh prehodih dodajte mešanico moke in mleko. Potem borovnice vmešamo v testo s silikonsko lopatico.
- Dva pekača obložite s papirjem za peko in namastite kulinarični sprej. Testo razporedite na 2 žlici diapozitiva. l naprej 5 cm narazen. Položite vrhove, namočene v vodo s prstom. Hladimo 30 minut.
- Pečemo piškote do zlato rjave barve 10 – 12 minut, pri čemer se spreminjamo ponev na sredini peke. Piškote ohladimo na pekaču v 5 minutah. Nato prestavite na žičnati nosilec in v celoti kul.
- Pripravite nadev: Mešalnik pri srednji hitrosti stepeni smetanski sir, maslo, lupina in limonin sok, vanilija in sol do enakomerne konsistence. Nato vozite z nizko hitrostjo sladkor za glazuro.
- Zberite Whoopi: Razpršite 2 žlici. l prelivi na ravno stran 6 piškotkov in pokrijemo s preostalim piškotom. Takoj čez noč servirajte ali pokrijte in hladite.
