Borsch na grozdnih listih in kislicah

15

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 120,61kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  120,61kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Najbolj pravilen zeleni borov mora biti zmerno kisel. Taki grozdni listi dajejo naravno aromatično kislost. Za borschtu je treba obrezati mlade svetlo zelene liste. Kravica naredite juho z bolj občutljivo teksturo. Pripravljena domača juha priporočljivo je vztrajati nekaj ur.

Začnimo!

Sestavine

0/13 sestavin

• Svinjska rebra – 350 g
• Korenje – 1 + 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Lovorjev list – 1 kos.
• Allspice – 4 kos.
• Krompir – 3 kosi.
• Kislica – 1 šopek
• Listi grozdja – 10-15 kosov.
• Jajca – 2 kos.
• Čebulna zelena – 7 perja
• Sol – 2 tsp
• Poper po okusu
• Rastlinsko olje-2 žlici

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 120.61

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Na rebrih pripravimo juho. Med kuhanjem dodamo en korenček in sveča začimba, pa tudi lovorjev list. Ne pozabite streljati pena.
2. Juho filtriramo in odstranimo kosti iz mesa, ga narežemo kosov in z juho vrnemo v ponev.
3. Drugi korenček prelijemo s čebulo.
4. Grozdne liste s kislico narežite na rezance in jih razmažite ponvi. Zmešajte.
5. Vsebina ponev se prenese v ponev. Vmešajte jajce z malo vilice in tiho vlijemo v mešano juho.
6. Narezana čebula je ležala zadnja. Solimo juho poper Ko zavre, ugasnite ogenj.
7. Juha pustimo kuhati nekaj ur, zavijamo z loncem.

Ključne besede:

• borsch
• grozdni listi
• zelena
• juha
• kislica