Javorjev sirup bo borovničevi marmeladi dal zanimivo in še več bogata aroma in okus, limonin sok in lupina ga uravnotežijo, da se marmelada ne izkaže preveč zakrivajoča. Da je videti apetitno in natančno, sprva samo s celimi jagodami porcije borovnic, dokler se marmelada ne zgosti, nato pa 10 minut prej pripravljenost, preostale jagode se dodajo v razsutem stanju. Skuhajte jih paziti je treba, da se ne zlomijo. Konzervirajte borovnice marmelada z javorjevim sirupom v kozarcih. Ne bo samo super sladica za čaj na mrazu, primerna pa tudi kot okusna подарка друзьям. 
Time: 1 hour. 30 minut Težavnost: srednja Količina: 4 (230 ml.) Pločevinke v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 limoni
- 8 žlic. sveže borovnice (približno 1,2 kg.), razvrščamo po jagodičevju
- 0,5 žlice. javorjev sirup
- 2 žlici. sladkorja
Recepti s podobnimi sestavinami: limona, borovnice, javorjev sirup, sladkorja
Priprava recepta:
- Z lupilnikom odrežite trakove limone lupina, ne da bi se dotaknila grenkega belega mesa. Stisnite limonin sok skozi cedilo v veliko široko ponev.
- Dodamo 3,5 žlice. borovnice, limonina lupina, javorjev sirup in sladkor dušimo na nizkem ognju in mešamo do sladkorja se raztopi, 6-7 minut. Zmanjšajte toploto na srednjo in kuhajte, občasno mešamo, dokler termometer za sirup ali globoko maščobo prikaže temperaturo 104 ° C, 30-40 minut (izključite toploto, če se zagozdi opekline). Odstavite s štedilnika.
- Medtem sterilizirajte štiri 240 ml pločevinke. сpokrovi.
- Borovničevo marmelado vrnite na srednjo vročino. Segrejte do vretja mešamo, nato dodamo preostalih 4 in 1/3 žlice. borovnice. Odkloni ogenj do zmerno šibkega in kuhamo, dokler jagode niso mehke, vendar bodo še vedno v formi, 7-10 minut.
- Pločevinke napolnite z borovničevim džemom, ki ni na vrhu približno 1 cm., nato pokrovčke zaprite in ohranite.
