Bogat borš na rebra z zelišči in mlado zelenjavo

19

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 45min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 43,99kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 45min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  43,99kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Ko pride sezona mlade zelenjave, se prepustite skušnjavi in kuhajte doma bogat, dišeč, začinjen borsch na svinjini rebra. Izdelek ni najnižje kaloričen, a noro okusen. A za to potrebujemo rebra sama in mlado zelenjavo. Če ti imeli boste srečo in dobili boste mladi majhen krompir s tanko kožo, potem ga je treba le temeljito oprati, ne čistiti in kuhati celega. Seznam izdelkov je naveden spodaj.

Začnimo!

Sestavine

0/18 sestavin

• Rebra mladih morskih prašičev – 300 gr
• Paradižnikova pasta – 3 žlice
• Hmelj-suneli-1 žlička
• Sumah-1 tsp
• Limona 1/4 kos
• Sol-1 tsp
• Poper-6 grah
• Sladki beli poper – 1 kos.
• Rastlinsko olje –4 žlice
• Sladkor – 1 žlica
• Kisla smetana 1/2 st
• Zelene-6 podružnic
• Voda-2,5-3 L
• Mladi krompir – 4 gomolji
• Mlada pesa – 180g
• Mlado zelje – 250 gr
• Mlada čebula – 100 gr
• Česen mlad – 2 dol

5 из 5 1 1ч 45мин1ч 45мин 43.99

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Sesekljamo na koščke in operemo rebra v 2-2,5 litra. voda. Kuhajte nekaj manj kot eno uro, dokler ni meso pripravljeno.
2. Na rebra narišemo mlad krompir, kuhamo 20 minut. odvisno od velikosti kosov. In poleg tega tudi mlade korenovke pripravi se malo dlje.
3. Čebulo s peso popražimo v predhodno segretem olju. Širite se nanje hmelj-suneli, sumy. Poper zmeljemo s prahom in tudi damo pečenko.
4. Stisnite limonin sok v paradižnikovo pasto, dodajte 100 ml juho, premešamo in vlijemo v zelenjavo. Pražite 10-15 minut, mešanje in prekrivanje.
5. Zelenjavno cvrtje širimo v juho. Dodamo sol in sladkor. Ravnotežje med kislim in sladkim poravnamo.
6. Sesekljano zelje in stročja paprika, jih vržemo v juho in kuhamo 5-7 minut. Zelje mora rahlo ostati hrustljava. Izklopite ogenj. Česen s soljo vtrite v pasto in daj v juho. Pri serviranju potresemo z zelišči in dodamo kisla smetana.

Ključne besede:

• borsch
• rebra
• juha