Biftek zrezek

13

• 2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 218kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  45 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  218kcal

• Ocena

• Recept

Druga goveja jed je rump zrezek, od tega se razlikuje eskalopa, pečena govedina, zrezek sorazmerno majhnih velikosti in hrustljava skorja, ki nastane z mešanico za peko najbolj raznolika sestava. Doma naredite okusen zrezke in okrasite s pire krompirjem.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• Goveja nohta – 500g
• Jajce – 2 kos
• Krušne drobtine
• Moka
• Poper
• Sol

45 мин45 мин 218

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Meso očistite iz tetiv, trdega filma, operite, posušimo, narežemo na majhne dele z oprijemnim filmom, previdno premagal z lesenim kladivom z dvema zabave. Temeljito vtrite s soljo in poprom.
2. Jajce premažite, v posodo vlijte moko in kruh krekerji. Košček mesa namočimo v jajce, nato v moko, stresemo odvečno moko in ponovno potopite v jajce, nato pa v ponev mešanico.
3. V ponvi stopite ghee, ocvrtite koščke mesa tri minute na vsaki strani.
4. Meso dajte v pekač, 12 pošljite v pečico minute. Pripravljenost lahko preverite z vilicami; izlijte prozoren sok. Postrezite zrezek z zelenjavo.