Slastna in hitra sladica s svežimi robidnicami in ocvrtimi jagodami. lešniki, ki se tudi precej hitro skuhajo. V kozarcu v plasteh stepeni smetanski mousse z belo čokolado in pire krompirjem robide in črni ribez, namočen v likerju. Vse zgoraj posuto s sesekljanimi lešniki. Ta puding izgleda zelo privlačno и элегантно. 
Time: 1 uro 40 min Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 žlice. sveža robida
- 1/4 čl. sladkorja, plus 3 žlice. l
- 1/4 čl. liker iz črnega ribeza Crem de Cassis
- 1,5 žlice. močno ohlajeno maščobno kremo
- 90 gr. talina bele čokolade
- 1/4 čl. lešniki, praženi in sesekljani
- Listi mete za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: robida, sladkor, ribez liker, smetana, bela čokolada, lešniki, meta
Priprava recepta:
- Jagode položite v veliko skledo. Dodamo 1/4 žlice. sladkorja in 2 Čl. l tekočina iz črnega ribeza, dobro premešamo in damo stati pri sobni temperaturi 30 minut. Vzemi stran polovico jagodičja in z vilicami pire v pire krompir. Mešanico odcedite skledo.
- V veliki skledi stepemo smetano, 3 žlice. l sladkorja in 2 Čl. l ribezov liker do enakomernih vrhov. Prelijte z belo barvo čokolado in dodajte narezan pire, damo v hladilnik za 1 час.
- Položite v kozarec jagodne smetane mousse in cele jagodičja namočena jagodičja. Potresemo s sesekljanimi lešniki in okrasite z metinim listom.
