Če v pečici spečete visoko kakovostno belo čokolado, potem jo se bo magično spremenil v karamelo, iz katere je nemogoče bo odšel. Občasno vmešajte čokoladno maso čas peke, tako da se enakomerno stopi in pridobi enotno doslednost. Pripravljen čokoladni karamel lahko uporabimo kot namaz ali nadev za torte. Dajte ga na piškotke, dodajte v sladoled ali vroča čokolada namesto sladkorja. Ali pa nalijte čudovite banke, zavežite s trakom in jih predstavite svojim друзьям. 
Time: 40 мин.
Recept:
- 450 gr bela čokolada (vsaj 30% kakavovega masla v sestavi), sesekljan
Pečico segrejte na 120 ° C. Potresemo sesekljano čokolado v steklenem pekaču velikosti 22×32 Glejte čokolado, jo mešajte in zgladite z gumo z lopatico vsakih 5-10 minut, dokler ne postane arašidova barva pasta, 30-35 minut. Ne paničite, če masa najprej pogleda grudast in drobljiv; premešamo z lopatico in čokolada bo postala gladka in enotna. Shranjujte pri sobni temperaturi v steklen kozarec s pokrovom 2 meseca. Za ogrevanje čokolado, jo dajte v ravno kozarec v lonec z vrelo vodo. Recepti s podobnimi sestavinami: bela čokolada, karamela
