Parfait iz bananin puding in kokosove smetane – podroben prijať prípravu. 
The photojedi: Kon Pulos Čas: 1 ura. 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 V receptih so uporabljene izmerjene posode s prostornino: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Puding
- Naribana lupina in sok limete 1
- 5 velikih tanko narezanih banan
- 1 žlica. sladkorja
- 0,25 Št. koruzni škrob
- 4 velika rumenjaka
- 3,5 žlice. polnomastno mleko
- 0,5 žlice. maščobna smetana
- 0,5 tsp sol
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 0,5 tsp izvleček kokosa
- 170 gr vafeljni piškotki
Smetana
- 2 žlici. l sladki kokosovi kosmiči
- 140 gr ohlajena konzervirana kokosova krema
- 1 žlica. hladna smetana
- 2 žlici. l sladkorja
Recepti s podobnimi sestavinami: vaniljev puding, mleko, smetana, kokosovo mleko, kokosovo olje, jajca, banane
Priprava recepta:
- Skuhajte puding: Košček apna zložite na majhno posoda; pokrov in hladilnik. Zmešajte bananine rezine z limetinim sokom v srednje veliki posodi; odložiti. Zmešajte 0,25 žlice. sladkor, škrob in rumenjake v velikih skledo.
- Zmešajte mleko, težko smetano, 0,75 žlice. sladkor in sol v srednjo ponev, na srednjem ognju počasi vremo. Mlečno zmes počasi vmešamo v rumenjake, nato pa vlijemo v ponev in na srednji vročini zavremo. Kuhajte, nenehno mešamo do gostote, približno 3 minute. Odstranite s toplote in intervenirajte maslo in ekstrakti. Pustimo, da se nekoliko ohladi, približno 5 minut.
- V 2-litrski pekač damo poln kozarec pudinga; na vrh položite tretjino rezin banan, nato polovico vanilijevi piškoti in še en kozarec pudinga. Pokrijte še enega tretjino bananin rezin, nato pa položite še en kozarec pudinga. Po vrhu razporedite preostanek banane, nato vaniljeve piškote in puding. Pokrijte s folijo in pustite stati v hladilniku vsaj 6 ure ali noč.
- Naredite kremo: Pečico segrejte na 170 ° C. Porazdelite kokosove kosmiče na pekaču in prepražimo do zlato rjave barve, približno 10 minut. Odstranite trdo kokosovo kremo iz pločevinke (ne dobite tekočine). Kokosovo smetano stepemo, težko smetano in sladkor v veliki posodi z mešalnikom na srednji hitrosti do trdnega vrhovi, približno 2 minuti Po vrhu razporedite stepeno kokosovo kremo puding in potresemo s ocvrtim kokosom in limetino lupinico. Pred serviranjem pustite stati v hladilniku približno 30 minut. Tabela.Recept za porcijo parfita s pudingom in stepeno smetano.
