V tej sladici brez pečenja ustvarja gosto mehko teksturo avokada gosta kremna osnova – želatina ni potrebna. Poseben okus придают цедра и сок лайма. 
Time: 6 час. 30 minut Zahtevnost: enostavno Serviranje: 8-10 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 255 gr. Graham krekerji
- 1 žlica. granulirani sladkor
- 110 gr. stopljeno maslo
- 340 gr kremni sir pri sobni temperaturi
- 3 kos zrel trdi avokado, olupimo, vzamemo koščico in sesekljamo
- Limetina lupina in sok 1.5
- 1 pločevinka (150 gr.) Kokosova smetana
- 1/2 žlice. maščobna smetana
- Smetana za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: krekerji, sladkor, maslo, skuto, sir Philadelphia, avokado, apno, kokosovo mleko, smetana
Priprava recepta:
- Na kuharski sprej potresemo 22 cm razcepljen kalup. obdelovalce hrane naložijo Graham krekerji in 1/4 žlice. sladkorja zmeljemo v majhne drobtine. Dodamo olje in mletimo, dokler koščki krekerjev ne bodo mokri in popolnoma prekriti z oljem. Mešanico močno pritisnemo na dno pripravljenega kalupa. Vstavite torto hladilnik med kuhanjem nadeva. Očistite posodo kombajna in še enkrat namestite.
- V kombajn damo kremni sir, avokado, lupinico in sok limete preostalih 3/4 žlice. sladkorja, pire do gladkega, do skoraj ni ostalo koščkov avokada. Dodajte kokosovo smetano in maščobo smetano, mešamo približno 1 min. dokler se ne zgosti in krema teksture.
- Mešanico vlijemo na ponev za torto v kalup. Potresemo loput zlepljenega filma kulinarično pršilo in nežno pritisnemo na površino polnila, da ni dobila zraka. Postavite v hladilnik, dokler ni nastavljeno na 6 ure ali ponoči (vendar ne več).
- Odstranite oprijemljiv film in odstranite mehurčke iz polnila, izravnavanje s lopato za pecivo. Postrezite cheesecake hladen okrasite v krogu s stepeno smetano.
