Ajdov pilaf z raco in zeleno

5

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 191kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 15min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  191kcal

• Ocena

• Recept

Predlagam, da doma skuhate pilaf, kar vas bo zagotovo presenetilo. Tukaj ajda se uporablja namesto riža, raca pa namesto jagnjetine. Izkazalo se je nenavadno, a zelo, zelo okusno.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Ajda – en in pol kozarcev
• Račji ​​file – 300 g
• Koren zelene – pol
• Korenje – 3 kosi.
• Čebula – 2-3 kosov.
• Česen – 6 nageljnovih žbic
• Sol in poper – po okusu
• Posušena barberry – 1 tbsp
• Rastlinsko olje za cvrtje
• Indijska začimba “Punch Puren” (koromač + kuma + semena čebula kalonji + semena smreke + gorčica) – 1-2 tsp

1ч 15мин1ч 15мин 191

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Olupite čebulo, korenje in koren zelene, nasekljajte velike slamice.
2. Zelenjavo prepražite v ponvi ali v globoki ponvi čakalne vrste. Poper in sol.
3. Dodamo račji file, narezan na trakove, prepražimo.
4. Nalijte ajdo (predhodno jo razvrstite in sperite), klinčke česen, barberry, Punch Puren (ali katero koli drugo začimbo). Premešaj, gladko.
5. Dodamo dva kozarca vrele vode in 1,5 tsp. sol, prinesi vreli. Pokrijte, zmanjšajte toploto in dušite do tekočine ne izhlapi popolnoma.
6. Po tem zberite pilaf s toboganom na sredino ponev, zaprite pokrijemo, ugasnemo ogenj. Pustite na štedilniku 15 minut.

Ključne besede:

• drugič
• ajde
• pilaf
• riž
• raca