Rachel’s Chili & Cheese Hot Dogs Рэй. 
V ремя: 30 мин. Količina: 8pcs Вrecepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. l ekstra deviško oljčno olje, neobvezno za mast
- 450 gr pusto goveje meso
- Sol in mlet črni poper
- 2 tsp Worcester omaka – na oko
- 1 sesekljana majhna čebula
- 2 sesekljana stroka česna
- 1 žlica. l čili v prahu (ščepec)
- 1 pločevinka paradižnikove omake (225 g)
- 8 dolgih klobas s slanino ali goveje klobase za hrenovke
- 1 žlica. l (15 gr.) Maslo
- 1 žlica. l vroča omaka
- 8 opečenih žemljic s hrenovkami
- 2 žlici. grobozrnat sir Cheddar (embalaža 280) gr.)
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, Worcestershire omaka, čebula, česen, začimba za čili, paradižnikova omaka, klobase, omaka začinjene hrenovke, cheddar sir
Priprava recepta:
- Ponev segrejemo na srednji vročini. Dodamo olivno olje hladno stiskano in mleto, začinimo s soljo in poprom. Meso prepražimo nenehno mešanje. Dodajte Worcester omako, čebulo, česen, čili v prahu in kuhamo 5 minut. Dodamo paradižnikovo omako in zmanjšati ogenj.
- Hkrati klobase skuhajte v plitvi ponvi 5 minut Odcedimo in pristavimo na srednjem ognju. Naredi naprej zareze klobas. V ponvi stopite maslo in dodajte začinjena omaka. Klobase postavite v ponev z maslom in omako in pražimo do zlate hrustljave skorje.
- Pečico predgrejte s funkcijo žara.
- Klobase postavite v žemljice, na vrh položite ocvrto začinjeno mleto meso z začimbami in več sira. Dajte klobase v pečico pod žarom, dokler se sir ne stopi. Postrezite vroče.
