Vegetarijanski ročni zvitki (Temaki)

Vegetarijanski ročni zvitki (temaki) – podroben prijať prípravu. Foto vegetarijanski ročni zvitki (Temaki) V ремя: — В рецептахvolumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Riž za suši:

  • 3 in 1/3 čl. okroglozrnati suši riž
  • 4 žlice. voda plus 1/4 žlice. voda
  • 6 žlic. l rižev kis
  • 5 žlic. l sladkorja
  • 3 žličke sol

Možnosti polnjenja:

  • Nori
  • Korenje Julienne
  • Slamice oranžne in rdeče paprike
  • Kumara Julienne
  • Šparglji
  • Avokado
  • Julienne drobnjak
  • Sezamova semena s soljo za posipanje

Recepti s podobnimi sestavinami: okroglozrnat riž, korenje, paprika sladka, kumare, šparglji, avokado, zelena čebula, rižev kis, nori, sezamova semena

Priprava recepta:

  1. Suši Polovico lista nori položite vodoravno pred sami na preprogo. Riž postavite na levo tretjino norija, rob pustite vzdolž obod. Na sredino riža damo sestavine za nadev. Najbližji nori vogal upognite tako, da se bo zaradi pregiba izkazalo se je stožec. Hranite zložljivo, dokler ne dobite stožca. Postrezite s kiselim ingverjem, wasabijem in sojino omako kot dodatki.
  2. Riž za suši: Izperite riž do čiste vode in pustite noter colander eno uro do steklene vode. Vstavite izražen riž kuhalnik riža ali ponev s tesnim pokrovom in nalijte 4 žlice. voda. Na na srednji vročini segrevamo vodo, tako da pokrov pokrijemo s pokrovom. Kuhajte približno 2 minuti, zmanjšajte toploto in pri nizkem vrenju kuhajte. še 5 minut Zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte približno 15 minut. dokler se voda popolnoma ne vpije. Odstranite ponev s toplote, dvignite pokrov in na ponev položite brisačo. Zaprite pokrov in pustimo 10-15 minut.
  3. Medtem ko se riž kuha, v ponvi zmešamo kis, sladkor in preostalo 1/4 čl. voda. Segrevamo na nizki vročini, mešamo, medtem ko sladkor in sol se ne raztopi. Pustimo, da se ohladi. Riž damo v hangiri (ali drugo ravno nekovinsko posodo) in enakomerno porazdelite jo vzdolž dna šamodžija (ali velike lesene žlice). Porabite lopatico skozi riž z rezalnimi gibi za ločevanje zrn. Вhkrati počasi nalijte riž s kisom. Dodaj toliko mešanice, kot je potrebno: riž se ne sme spremeniti v kaša. Če imate pomočnika, v procesu hlajenja in mešamo, riž zračimo z ventilatorjem (utiva). Ne dajmo riža vanj hladilnik. Pred uporabo ga hranite v isti posodi. pokrivanje s čisto brisačo. Riž se hrani 1 dan.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: